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Técnicas básicas de preservación de alimentos / Gonzalo A. Pertz, Germán Granados P.
Materias: “...1. CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
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Plastics in contact with food / by John H. Briston and Leonard L. Katan
Materias: “...1.CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Libro
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Conservación de alimentos / por Norman W. Desrosier ; traducido por Antonio Habitud Esquivel
Materias: “...1.CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
64
Conservación de alimentos / por Norman W. Desrosier ; traducido por Antonio Habitud Esquivel
Materias: “...1.CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Libro
65
Guía de usos de termoplásticos termofijos y derivados de la madera : para la elaboración de empaques flexibles para alimentos.
por Estrada Morales, Oscar
Publicado 1994
Materias: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
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Processing and preservation of tropical and subtropical foods
por Kordylas, J. Maud
Publicado 1991
Materias: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Libro
67
Estrategias de mercadeo aplicadas al uso de envases en la industria alimenticia /
Materias: “...Conservación de alimentos...”
Texto completo
Tesis Libro
68
Programa de protección de alimentos.
Publicado 1987
Materias: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Libro
69
Determinación de actividad de agua y curvas de sorción en alimentos /
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS PROYECTOS...”
Libro
70
A "course" in canning /
por Rogers, John L., Rogers, John L.
Publicado 1974
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
71
La irradiación de los alimentos /
por Satin, Morton, Satin, Morton
Publicado 1997
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS POR RADIACION...”
Libro
72
Manuales para el control de calidad de los alimentos
Publicado 1998
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
73
Técnicas tradicionales de postcosecha para la conservación de los alimentos básicos percederos de los trópicos /
por Lancaster, Pamela A.
Publicado 1984
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
74
Efecto del grado de madurez y las condiciones de almacenamiento sobre las características fisioquímicas dela papaya híbrido en Pococí /
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
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Artículo
75
El azúcar en la condervación de las frutas /
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Artículo
76
Códigos internacionales recomendados de prácticas de higiene para el coco desecado y para las frutas y hortalizas deshidratadas, incluídos los hongos comestibles
Publicado 1972
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
77
Preservation of food by ionizing radiation /
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS POR RADIACION...”
Libro
78
Requeriments for the irradiation of food on a commercial scale : proceedings
Publicado 1975
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS POR RADIACION...”
Procedimiento de la Conferencia Libro
79
Estudio de factibilidad para la produccion industrial de olla de carne enlatada, Costa Rica
Publicado 1971
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
80
Freeze drying processes for the food industry /
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
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