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421
La gestión y la comunicación de crisis en el sector de alimentación y bebidas: el análisis del caso español : la referencia a Europa y a EE.UU., el modelo ideal preventivo C.I.C.L.E. /
por Saura, Pilar, Saura, Pilar
Publicado 2005
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
422
Determinación del efecto de las etapas desde la acidificación hasta el enfriamiento sobre patógenos de referencia en queso Palmito, mediante la caracterización del proceso de elaboración, con el fin de dar a conocer las condiciones de proceso que permitan asegurar la inocuidad /
por Rodríguez Herrera, Gloriana
Publicado 2018
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS PREVENCION...”
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Tesis Libro
423
Evaluación del contenido de mercurio total en músculo de diferentes especies de pescado con la aplicación de dos métodos analíticos, en forma directa (amalgamación por DMA) e indirecta (generación por vapor frío espectrometría de absorción atómica) /
por Ruiz Chaves, Ingrid 1977-
Publicado 2017
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
424
Análisis de factores que afectan la persistencia de cepas de Listeria monocytogenes de distinto origen en establecimientos de distribución comercial de alimentos para consumo humano /
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
425
Risk characterization of microbiological hazards in food : guidelines
Publicado 2009
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
426
Problemas del medio ambiente urbano
Publicado 2000
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Desconocido
427
Irradiation of food commodities : techniques, applications, detection, legislation, safety and cosumer opinion /
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
428
Problemas del desarrollo y la transferencia de tecnología agropecuaria : el caso de los plaguicidas. /
Publicado 1983
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
429
Informe / Consulta Conjunta de FAO/OMS sobre la Inocuidad de los Alimentos [y las] consecuencias para la Salud de Acrilamida en los alimentos
Materias: “...1.ACRILAMIDAS 2.CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS 3.MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS 4.CALOR 5.MEDICIÓN DE...”
Libro
430
Determinación de bifenilos policlorados (BPC´s) residual y plaguicidas organoclorados en peces comestibles de la bahía de la Isla de Utila
Materias: “...CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS 6510...”
Tesis Libro
431
Determinación de metales pesados(Pb,Cu,Zn,Cd) en granos básicos(Arroz, frijol, maíz) cultivados en los márgenes de la zona Noroeste del Lago de Yojoa
por Cortés, Paz Yolanda
Publicado 1989
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS 6510...”
Tesis Libro
432
Consulta mixta FAO/OMS de expertos sobre la evaluación de riesgos asociados a los peligros microbiológicos en los alimentos : identificación de peligros, evaluación de exposición y caracterización de peligros de Campylobacter spp. en pollos para asar y Vibrio spp. en mariscos : Oficina Central de la OMS, Ginebra, Suiza 23-27 de julio de 2001
Publicado 2001
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
433
Nutrición para familias campesinas y guía de preparación de alimentos /
por Tamata, Nilda, Tamata, Nilda
Publicado 2006
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS PREVENCION...”
Libro
434
Risk assessment of Campylobacter spp. in broiler chickens : technical report
Publicado 2009
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
435
Trace contaminants of agriculture, fisheries and food in developing countries : final report and conclusions of a series of studies coordinated by the Joint FAO/IAEA Division of Atomic Energy in Food and Agriculture and financed by the Swedish International Development Authority, SIDA, 1972 to 1976
Publicado 1976
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
436
Higiene y Toxicología de los alimentos /
por Hobbs, Betty C.
Publicado 1978
Materias: “...Contaminación de alimentos LEMB...”
Libro
437
Contaminación fecal en chorizos tipo panameño producidos artesanalmente en la región de Azuero en Panamá
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS 160012...”
Artículo
438
Cuantificación de indicadores microbiológicos en tomates (Lycopersicum esculentum) y lechugas (Lactuca sativa L.) adquiridos en kioskos de Calidonia y supermercados /
por Guerra V., Odalys J.
Publicado 2008
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS LEM DIG....”
Libro
439
Detección de Aflatoxinas y determinación de la presencia de hongos en muestras de maní y maíz para palomitas de distribución nacional en Panamá /
por Tuñon, Dora Cristina
Publicado 2010
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS LEMB...”
Libro
440
Control microbiológico a productos postcomercialización de la línea Omnilife en la ciudad de León, octubre 2008 / Marjorie Lissette Caballero Hernández, Meylin Carolina Caballero Lanuza, José Benito Centeno Sequeira
Materias: “...1. ALIMENTOS FORTIFICADOS 2. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 3. CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS 4. CONTROL DE...”
Libro
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