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381
Análisis funcional y microbiológico de derivados lácteos y cárnicos /
Publicado 2020
Materias: “...Control de alimentos Tesauro SIBITEC...”
Libro
382
Microbiología moderna de los alimentos / James M. Jay ; traducido por Manuel Ramis Vergés
Materias: “...1. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 2. CONTROL DE ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. CONSERVACIÓN...”
Libro
383
Evaluación de las condiciones higiénico-sanitarias de los establecimientos de productos lácteos del Mercado Central, Raúl Cabezas Lacayo, en la ciudad de León en el período comprendido del 12 julio al 10 de agosto del 2007 / Alberto José Matamoros López, Brenda Patricia Leytón Cortez, César Alexander Barquero Castro
Materias: “...1. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 2. CONTROL DE ALIMENTOS 3. PRODUCTOS LÁCTEOS 4. SEGURIDAD ALIMENTARIA...”
Libro
384
Alimentos de origen animal y enfermedades de transmisión alimentaria en Costa Rica : 2015-2020 /
por Cartín Rojas, Andrés
Publicado 2021
Materias: “...CONTROL DE ALIMENTOS...”
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Capítulo de libro
385
Diseño de un modelo de un sistema integrado de gestión de la inocuidad y la calidad de los alimentos (SIGICA) para la Compañía de Galletas Pozuelo DCR, S.A /
por Roda Brenes, Adrián
Publicado 2007
Materias: “...CONTROL DE ALIMENTOS NORMAS...”
Tesis Libro
386
Diseño e implementación de los programas de prerrequisito y documentación de los capítulos 6 y 8 de la Norma Internacional ISO 22000:2005 y del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) para las líneas de envasado en vidrio y envasado en PET de la empresa Embotelladora Centroamericana S.R.L. /
por Barrera Sánchez, Helena
Publicado 2013
Materias: “...CONTROL DE ALIMENTOS MEDIDAS DE SEGURIDAD...”
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Tesis Libro
387
Buenas prácticas de manufactura : una guía para pequeños y medianos agroempresarios /
Materias: “...CONTROL DE ALIMENTOS...”
Libro
388
Dosificador automatizado de alimento para tilapias cultivadas en estanques /
por Chinchilla Mora, Alex 1994-
Publicado 2019
Materias: “...CONTROL DE ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
389
Dosificador automatizado de alimento para tilapias cultivadas en estanques /
por Chinchilla Mora, Alex 1994-
Publicado 2019
Materias: “...CONTROL DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
390
Diseño del manual HACCP para la planta de Lácteos La Norteña, GRINSA / Mynor Aguilar González, Engels Lenin Dávila Mendoza, Abner Aliprando Dallatorre Pérez
Materias: “...1. CONTROL DE ALIMENTOS 2. SEGURIDAD INDUSTRIAL 3. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 4. INDUSTRIA LECHERA 5...”
Libro
391
Propuesta de Implementación de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES) para la Cooperativa Láctea Rancho Santa María ubicada en la comunidad Miraflor del departamento de Estelí
Materias: “...CONTROL DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
392
Propuesta de Implementación de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES) para la Cooperativa Láctea Rancho Santa María ubicada en la comunidad Miraflor del departamento de Estelí
Materias: “...CONTROL DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
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Propuesta de Implementación de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES) para la Cooperativa Láctea Rancho Santa María ubicada en la comunidad Miraflor del departamento de Estelí
Materias: “...CONTROL DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
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Elaboración de tres pudines con diferentes ingredientes funcionales para personas con régimen especial de alimentación / Evertz Isaías Rostrán Pereira, Lesvin Onel Moreno Sánchez, Edwin Otoniel Rocha Talavera
Materias: “...1. PAN 2. CONTROL DE ALIMENTOS 3. PAN 4. PAN 5. INGENIERIA EN ALIMENTOS -TEGNOLOGÍA DE LOS...”
Libro
395
Patógenos en vegetales frescos y tratamientos modernos para inactivarlos /
por Ruiz Mayorga, Andrea 1982-
Publicado 2012
Materias: “...CONTROL DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
396
Diagnóstico de buenas prácticas de Manufactura (BPM) en la Industria de Alimentos en Nicaragua en la Segunda, Tercera y Cuarta Región en el período de Agosto a Diciembre de 2010
Materias: “...Composición de los alimentos | Control de alimentos | Costos de producción | Economía | Harinas...”
Libro
397
Diseño del sistema HACCP en la empresa Lácteos Centroamericano (CENTROLAC S.A)
Materias: “...CONTROL DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
398
The impact of the Covid-19 lockdown on consumer access to organic food in San José, Costa Rica /
por Silvestre, Olivia
Publicado 2021
Materias: “...CONTROL DE ALIMENTOS...”
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Capítulo de libro
399
Improving the safety and stability of acid, acidified and water activity controlled foods produced by small-scale processors /
Materias: “...CONTROL DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
400
Elaboración y comercialización de paquetes con ingredientes necesarios para auto preparar productos alimenticios y de cuidado personal /
Materias: “...CONTROL DE ALIMENTOS...”
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