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1
Determinación del contenido de vitamina "C" retenido en manzana y piña deshidratada por métodos de secado solar /
por Pac Jucup, Francisca Fulgencia
Publicado 1989
Materias: “...Deshidratación de frutas...”
Texto completo
Tesis Libro
2
Diseño de un Proyecto Técnico-Económico para la Deshidratación de las Frutas Tropicales para el Mejor Aprovechamiento de la Cosecha en El Salvador. /
por Navarrete Girón, Luis Alonso.
Publicado 2001
Materias: “...Deshidratación de Frutas Tropicales. lemb...”
Tesis
3
Deshidratacion de manzana y melocoton utilizando desecadores rusticos a base de energia solar /
Materias: “...lemb Deshidratacion de frutas y vegetales...”
Libro
4
Deshidratación osmótica al vacío de pitahaya y mango /
Materias: “...DESHIDRATACION DE FRUTAS...”
Artículo
5
Deshidratación osmótica de manzana Granny Smith : estudio y modelización del transporte de materia y de la evolución de algunas propiedades físicas y químicas /
Materias: “...DESHIDRATACION DE FRUTAS...”
Tesis Libro
6
Proceedings of the [1st] International Symposium on Mycotoxins in Nuts and Dried Fruits /
Publicado 2012
Materias: “...DESHIDRATACION DE FRUTAS CONGRESOS...”
Procedimiento de la Conferencia Libro
7
Liofilización de frutas tropicales.
Materias: “...DESHIDRATACIÓN DE FRUTAS...”
Tesis Libro
8
Influencia de algunas variables sobre el proceso de deshidratación osmótica de mango, banano y aguacate /
Materias: “...DESHIDRATACION DE FRUTAS...”
Revista
9
Diseño de prototipo de un horno deshidratador de banano utilizando leña como fuente de energía /
Materias: “...DESHIDRATACION DE FRUTAS...”
Tesis Libro
10
Estudio de mercado de una barra de mango (Mangifera indica L.) deshidratado para determinar su aceptación en el cantón Central de Heredia /
Materias: “...DESHIDRATACION DE FRUTAS...”
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Tesis Libro
11
Dehydration of fruits and vegetables /
por Torrey, M., Torrey, M.
Publicado 1974
Materias: “...DESHIDRATACION DE FRUTAS PATENTES...”
Libro
12
Evaluación de la estabilidad elagitaninos y antocianinas, en mora deshidratada (Rubus adenotrichos) durante el almacenamiento y determinación de la vida útil del producto /
Materias: “...DESHIDRATACION DE FRUTAS...”
Tesis Libro
13
Diseño de un secador de cabina de frutas /
por Carmona Rojas, Fabio 1984-
Publicado 2012
Materias: “...DESHIDRATACION DE FRUTAS...”
Tesis Libro
14
Estudio de prefactibilidad técnica y financiera para el proceso de secado de frutas como alternativa para la obtención de un producto de valor agregado /
Materias: “...DESHIDRATACION DE FRUTAS...”
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Tesis Libro
15
Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta deshidratadora de limón criollo (Citrus Aurantifolia) para exportación /
por Ramos Pirir, Marlon Geovani
Publicado 2007
Materias: “...Deshidratación de fruta Industria y comercio...”
Tesis Libro
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