Determinación del contenido de vitamina "C" retenido en manzana y piña deshidratada por métodos de secado solar /

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  por: Mercado Silva, Edmundo M., et al.
  Publicado: (1990)
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  por: Brenes Solano, Julio E., et al.
  Publicado: (2000)
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  por: Letona Galdàmez, Max Mauricio
  Publicado: (1999)
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  por: Millán Trujillo, Félix Rafael, et al.