Determinación del contenido de vitamina "C" retenido en manzana y piña deshidratada por métodos de secado solar /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pac Jucup, Francisca Fulgencia
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 1989.
Materias:
Acceso en línea: Texto completo
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
041 |a  esp. 
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100 |a  Pac Jucup, Francisca Fulgencia 
245 |a  Determinación del contenido de vitamina "C" retenido en manzana y piña deshidratada por métodos de secado solar /  |c  Francisca Fulgencia Pac Jucup. -- 
260 |a  Guatemala :  |b  USAC,  |c  1989. 
300 |a  70 p. :  |b  il. ;  |c  27 cm. 
336 |a  texto 
502 |a  Tesis (Químico Farmacéutico) -- USAC 
504 |a  Bibliografía: p. 53 - 55 
650 |a  Deshidratación de frutas 
856 |u  http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_0390.pdf   |3  Texto completo