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Perspectivas de mercado para las frutas tropicales secas y deshidratadas
Subjects: “...ELABORACION DE ALIMENTOS...”
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22
Elaboración de jalea y mermelada de piña y su factibilidad económica
by Abularach, Geraldina X.
Published 1988
Subjects: “...ELABORACIÓN DE ALIMENTOS 1160...”
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23
Sustitución de maíz por papa en la elaboración de tortilla y su aceptabilidad en el municipio de Chimaltenango /
Subjects: “...Elaboración de alimentos...”
Texto completo
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24
Conocimiento sobre alimentación, nutrición y hábitos alimentarios que poseen los estudiantes del área de emprendimiento para la productividad con orientación en cocina y repostería del INEEB "Dr. Carlos Federico Mora.
by Dardón Tejada, Diana Ivonne
Published 2021
Subjects: “...ELABORACIÓN DE ALIMENTOS...”
Texto completo
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25
Envasado y conservación de frutas y hortalizas : diagnóstico tecnológico de la industria agroalimentaria /
by CONICIT
Published 1985
Subjects: “...ELABORACION DE ALIMENTOS...”
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26
Calidad química y microbiólogica de quesos criollo y de cabra
Subjects: “...ELABORACION DE ALIMENTOS...”
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27
Introduction to food engineering /
by Singh, Ravinder Paul, 1957-
Published 2014
Subjects: “...ELABORACION DE ALIMENTOS...”
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28
Obtención de un producto de humedad intermedia (miel) a partir de la Carica papaya c
by Bobadilla Rodríguez, Abbie
Published 1993
Subjects: “...ELABORACIÓN DE ALIMENTOS 1160...”
Thesis Book
29
Nutrición /
by Díaz Amador, Carlos, 1926-
Published 1997
Subjects: “...ELABORACION DE ALIMENTOS...”
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30
Alimentos libres de contaminantes
Subjects: “...ELABORACION DE ALIMENTOS...”
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31
Industrialización integral de piña
Subjects: “...ELABORACIÓN DE ALIMENTOS 1160...”
Thesis Book
32
Utilización de alimentos tropicales : productos animales
Published 1990
Subjects: “...ELABORACION DE ALIMENTOS...”
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33
Diseño de un sistema de refrigeración mecánico
by Pineda Leiva, Germán
Published 1975
Subjects: “...ELABORACIÓN DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
34
Extracción de saborizantes de frutas tropicales
by Bográn Ustariz, Yamile
Published 1990
Subjects: “...ELABORACIÓN DE ALIMENTOS 1160...”
Thesis Book
35
Ciencia bromatológica : principios generales de los alimentos /
by Bello Gutiérrez, José
Published 2008
Subjects: “...ELABORACION DE ALIMENTOS...”
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36
Gastronomía Profesional para Establecimiento e Instituciones. /
by Coffman, James P.
Published 1975
Subjects: “...Elaboracion de alimentos lemb...”
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37
Elaboración de concentrado de maracuyá
by Valle, Marciano Adriano
Published 1990
Subjects: “...ELABORACIÓN DE ALIMENTOS 1160...”
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38
Estudio de los hábitos alimenticios ancestrales y actuales en comunidad del área rural Q'eqchi' (Cobán, Alta Verapaz) con fines educativos.
by De león Coy, Lidia Beatriz
Published 2020
Subjects: “...ELABORACIÓN DE ALIMENTOS...”
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39
Determinación de colorantes artificiales en concentrados en polvo, en liquido para hacer gelatinas y jarabes de uso alimenticio
Subjects: “...ELABORACIÓN DE ALIMENTOS 1160...”
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40
Industrialización de la pulpa de la cárica papaya L
by Salman Carcur, William Domingo
Published 1991
Subjects: “...ELABORACIÓN DE ALIMENTOS 1160...”
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