Síntesis parcial de derivados de bixina y evaluación de la actividad antihiperglucémica, antimicrobiana y antioxidante in vitro /
La Bixina es el principal pigmento presente en las semillas de achiote (Bixa orellana L.) y es do en la medicina tradicional, industria alimentaria, y sobre todo como colorante en la a latinoamericana. Esta investigación estuvo orientada a la obtención de fracciones ricas en derivados de Bixina y...
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
| Call Number: |
T 543.5 |
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SIBIUP
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