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81
Gelato! : Italian ice creams, sorbetti & granite
by Johns, Pamela Sheldon, 1953-
Published 2000
Subjects: “...145255 HELADOS, SORBETES, ETC. LEMB ITALIA...”
Book
82
Evaluación de la sobrevivencia de dos microorganismos probióticos en un helado batido /
Subjects: “...HELADOS, SORBETES, ETC. ALMACENAMIENTO CONTROL DE CALIDAD...”
Thesis Book
83
Desarrollo de la documentación relacionada con las buenas prácticas de manufactura y tres de los programas de soporte para el aseguramiento de la inocuidad en las líneas de helados y yogurt de INDHENSA /
by Aronne Sparisci, Arianna
Published 2004
Subjects: “...INDUSTRIA DE HELADOS...”
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Thesis Book
84
Chocolate : una pasión / Janice Murfitt ; director de edición: Luis Miguel A. Gutiérrez
Subjects: “...1.CHOCOLATE 2.RECETAS DE COCINA 3.GASTRONOMÍA 4.POSTRES 5.CONFITERÍA 6.HELADOS, SORBETES, ETC....”
Book
85
Propuesta de renovación de la marca Monpik en heladerías y en el mercado abierto /
by Alfaro Fuscaldo, Adriana
Published 1996
Subjects: “...INDUSTRIA DE HELADOS...”
Thesis Book
86
La Leche : quesos, yogures, helados y recetas /
Subjects: “...Helados DeCS...”
Book
87
Diseño de una estación de preparación, servicio y exhibición de productos en las nuevas heladerías Dos Pinos /
Subjects: “...Helados...”
Thesis Book
88
Estudio técnico para el aprovechamiento del lacto suero en la elaboración de helado en la pequeña empresa lácteos Xomolact y su posterior validación en el mercado urbano de Somoto- Madriz
Subjects: “...HELADOS DE LACTO SUERO...”
Thesis Book
89
Estudio técnico para el aprovechamiento del lacto suero en la elaboración de helado en la pequeña empresa lácteos Xomolact y su posterior validación en el mercado urbano de Somoto- Madriz
Subjects: “...HELADOS DE LACTO SUERO...”
Thesis Book
90
Estudio técnico para el aprovechamiento del lacto suero en la elaboración de helado en la pequeña empresa lácteos Xomolact y su posterior validación en el mercado urbano de Somoto - Madriz
Subjects: “...HELADOS DE LACTO SUERO...”
Thesis Book
91
Adaptación de una metodología para la caracterización fisicoquímica y microbiológica de helado de yogur.
by Imuchac Gil, Blanca Yesenia
Published 2018
Subjects: “...INDUSTRIA DEL YOGURT HELADO...”
Texto completo
Thesis Book
92
Propuesta para realizar un cambio en el sistema de pasteurización en la planta de Helados Pops /
Subjects: “...INDUSTRIA DE HELADOS...”
Thesis Book
93
Evaluación de la incorporación de concentrados comerciales de suero en polvo sobre las características químicas y físicas de un prototipo de helado lácteo bajo en grasa y alto en proteína /
Subjects: “...HELADOS, SORBETES, ETC. FABRICACION ASPECTOS ECONOMICOS...”
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Thesis Book
94
Investigación de mercado para conocer la opinión de los clientes sobre la calidad actual de los helados y del servicio en las Heladerías Pops /
Subjects: “...HELADOS, SORBETES, ETC. CALIDAD CC...”
Thesis Book
95
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta dedicada a la elaboración de paletas de helado orientadas a consumidores fitness durante el periodo 2022-2026
Subjects: “...PALETAS DE HELADOS-INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Thesis Book
96
Sweet igloo /
Subjects: “...Tienda de helados Tesauro ARMARC...”
Article
97
Posicionamiento de mercado de la empresa Los Paleteros Nicaragua en la ciudad de Estelí en el año 2019
Subjects: “...Mercadotecnia-Seminario-2019
 | Mercadeo consumo-Decisión de compra-Helados | Segmentación de...”
Book
98
Características fisicoquímicas y sensoriales de helados de leche caprina y bovina con grasa vegetal /
Subjects: “...INDUSTRIA DE HELADOS...”
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Article
99
Elaboración de confitería y otras especialidades /
by Garcia Costejá, Jordi
Published 2018
Subjects: “...Helados Tesauro SIBITEC...”
Book
100
Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura para la fábrica de helados /
by Real Jaén, Reilly Renyel
Published 1999
Subjects: “...Helados, Sorbetes, etc. Manufacturas Panamá LEMB...”
Thesis Book
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