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361
Higiene de los alimentos : directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering /
por Johns, Nicholas
Publicado 1995
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
362
Conocimiento sobre las técnicas de higiene y manipulación de alimentos en el hogar entre 50 amas de casa residentes en Las Lomas, distrito de David, Chiriquí, 2007/
por Jiménez, Becky
Publicado 2007
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS LEMB...”
Libro
363
Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / S. J. Forysthe, P. R. Hayes ; traducción de Bernabé Sanz Pérez
Materias: “...1. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 2. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. TOXICOLOGÍA DE ALIMENTOS 4...”
Libro
364
Evaluación de las condiciones higiénico-sanitarias de los establecimientos de productos lácteos del Mercado Central, Raúl Cabezas Lacayo, en la ciudad de León en el período comprendido del 12 julio al 10 de agosto del 2007 / Alberto José Matamoros López, Brenda Patricia Leytón Cortez, César Alexander Barquero Castro
Materias: “...1. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 2. CONTROL DE ALIMENTOS 3. PRODUCTOS LÁCTEOS 4. SEGURIDAD ALIMENTARIA...”
Libro
365
Cultivo intensivo de los hongos comestibles: Como cultivar Champiñones, girgolas, shiitake y otras especies
por Alberto, E.
Publicado 2008
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
366
Como aumentar la participacion en las actividades del codex : Material de capacitacion FAO/OMS
Publicado 2006
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
367
Elaboración de un manual de recetas de cocina para la dirección municipal de la mujer de Santa Lucía Utatlán, Sololá.
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS CONDICIONES...”
Texto completo
Tesis Libro
368
El manejo higiénico de los alimentos : acorde con la NOM-251-SSA1 2010
por Bravo Martínez, Francisco
Publicado 2016
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS LEMB 152042...”
Libro
369
Diseño del Sistema de Análisis de Peligro y Puntos críticos de control APPCC en la planta Procesadora de Alimentos de la Asociación Nachari
por Vega Palacios, Mirna María
Publicado 2008
Materias: “...SEGURIDAD E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS....”
Tesis Libro
370
Elaboración del Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para la Empresa Fraccionadora de Occidente SA., agosto - octubre 2010 / Danelia Ruiz Espinoza, Yasiris Salablanca, Griselda Tercero Pérez
Materias: “...1. ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES 2. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4...”
Libro
371
Buenas prácticas de manufactura : una guía para pequeños y medianos agroempresarios /
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
372
Alimentos : ¿Qué hay detrás de la etiqueta? / Fundación Triptolemos
Materias: “...1.ALIMENTOS 2.ALIMENTOS NATURALES 3.HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4.SEGURIDAD ALIMENTARIA 5.ETIQUETADO...”
Libro
373
Elaboración de un manual de capacitación de medidas higiénica sanitarias para las Microempresas Procesadoras de Alimentos / Arlen Lissette Lau Medina, Bismart Antonio Castillo Espinoza, Alvaro Antonio Guevara Pacheco
Materias: “...1. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 2. CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS 3. MANUALES DE CAPACITACIÓN 4...”
Libro
374
FAO/WHO guide for developing and improving national recall systems
Publicado 2012
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
375
Guía de la FAO/OMS para desarrollar y mejorar los sistemas nacionales de retiro de alimentos
Publicado 2012
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
376
Principios de higiene alimentaria
por Marriott, N.G.
Publicado 1999
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
377
Situación higiénico - sanitaria de las queserías en los municipios de La Paz Centro y Nagarote del departamento de León mar. mayo 1993 / Ermila Tatiana Poveda Aguirre, Dinora del Socorro Urbina Ortez
Materias: “...1. QUESOS 2. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 3. CALIDAD DE LOS PRODUCTOS 4. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 5...”
Libro
378
Manual de industrias de los alimentos /
Publicado 1968
Materias: “...LEMB 152042 HIGIENE DE LOS ALIMENTOS MANUALES...”
Libro
379
Evaluación del sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control (HACCP), en Planta Procesadora de Camarón. CAMANICA, S. A. Chinandega / Lujana José Munguía Altamirano
Materias: “...1. CAMARONES 2. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. SALUD OCUPACIONAL 5...”
Libro
380
New challenges in meat hygiene : specific problems in cleaning and disinfection / ed. Sara Burt and Friedrich Bauer
Materias: “...1. CONTROL DE CARNES 2. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 3. CARNE 4. DESINFECTANTES 5. DETERGENTES 6...”
Libro
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