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Elaboración de programas de soporte para las buenas prácticas de manufacturas a la panadería Santeliz, Chinandega en el periodo de julio 2014 a noviembre 2015 / Tania María Zelaya Mendoza, Osmani Ismael Escalante Aguilera, Ronys Jeampol Macareño Hernández
Materias: “... DE LOS ALIMENTOS 7. INDUSTRIA ALIMENTICIAS 8. INGENIRÍA EN ALIMENTOS -MANUFACTURA -MANUALES...”
Libro
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Microorganismos de los alimentos 7: Análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria / International Commission on Microbiological Specifications for foods (ICMSF); tradución realizada por : Juan Antonio Ordóñez Pereda, Miguel Ángel Asensio Pérez, Gonzalo D. García de Fernando Minguillón
Materias: “...1. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 2. CONTROL DE ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. CALIDAD DE...”
Libro
483
Elaboración de documentos soportes para la implementación de los sistemas de aseguramiento de la calidad en la empresa de suministros y empaques para la industria alimentaria Dimex-Nicaragua S.A", durante el período comprendido entre julio 2012 y julio 2013 / Scarleth Mariela Manzanarez Díaz, Lidia Lissethe Mejía Juárez
Materias: “.... NORMALIZACIÓN 5. DIMEX 6. MANUFACTURA 7. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 8. INGENIERIA EN ALIMENTOS -MANUALES...”
Libro
484
Implementación de las buenas prácticas de manufactura en una planta productora de alimentos balanceados para consumo animal /
por Ramírez Brenes, Ricardo 1989-
Publicado 2014
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS MANUALES...”
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Tesis Libro
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La seguridad alimentaria es asunto de todos: su guía para prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos : manual para los trabajadores en alimentos y bebidas del estado de Washington (Spanish)
Publicado 2005
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS MANUALES...”
Libro
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Elaboración de documentos soportes de buenas prácticas de manufactura de la cooperariva agrícola de productores de plátanos COPLOV Tonalá-Chinandega, durante los meses de mayo-diciembre 2013 / Leyris Verónica Rivas Vásquez, Karen Elizabeth Rodríguez Salgado
Materias: “... DE LOS ALIMENTOS 6. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 7. INGENIRÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Libro
487
Higiene y seguridad laboral, en la planta de cereales de la Empresa INCOPA S.A. (Enero 2015 - Mayo 2015) / Yalmer Ramón Morales Mairena
Materias: “...1. CEREALES 2. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 3. CEREALES 4. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 5. CONTROL...”
Libro
488
María Elena Blanco Membreño, Carmen del Socorro Ramírez Dolmus Elaboración de documentos soportes para las buenas prácticas de manufactura en la empresa procesadora de semilla de marañon ALOCSA - León /
Materias: “... DE LOS ALIMENTOS 8. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2018...”
Libro
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Propuesta de programas pre-requisito (PPR) Y PLAN HACCP (Sistema de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos) para una planta dedicada a procesar duritos de frutas naturales, en el distrito de Aguadulce /
por Marín O, Amelys F
Publicado 2012
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 635...”
Libro
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Propuesta de programas pre-requisito (PPR) Y PLAN HACCP (Sistema de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos) para una planta dedicada a procesar duritos de frutas naturales, en el distrito de Aguadulce /
por Marín O, Amelys F
Publicado 2012
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 635...”
Libro
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Identificación del patógeno salmonella spp., en carne molida de res comercializada en el mercado central de Chinandega-Nicaragua, en el período de octubre-noviembre 2015 / Everth José Estrada Chavarría, Jared Roberto Guillen Torrez
Materias: “.... CARNE DE RES - INDUSTRIA Y COMERCIO 5. CONTROL DE CARNES - NICARAGUA 6. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 7...”
Libro
492
Productos de la agricultura orgánica [fotocopiado]
Materias: “...1.AGRICULTURA DE PAÍSES EN DESARROLLO 2.AGRICULTURA ORGÁNICA 3.LOMBRICES DE TIERRA 4.HIGIENE DE...”
Libro
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Diseño de un programa de procesamientos operativos estándar de de sanitización (SSOPs) para superficies de contaco de "Panadería Mayra"-León / Claudia Daniela Benavides, Luvy Chavarría Machado
Materias: “... 7. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 8. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 9. INGENIERÍA EN ALIMENTOS-TESIS-2012...”
Libro
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Elaboración de programas de soporte para las buenas prácticas de manufactura en la microempresa panadería Laurita del municipio de Somotillo - Chinandega en el período 2015 - julio 2016 / Digna Xiomara García Maradiaga, Mariely Ernestina Martínez Salinas
Materias: “... PRODUCTOS 4. PAN - INDUSTRIA Y COMERCIO 5. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 6. NORMAS DE PRODUCCIÓN 7. MANUFACTURA...”
Libro
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Evaluación de las condiciones higiénico sanitaria y elaboración de los programas dentro de las buenas prácticas de manufactura en la planta procesadora de lácteos "La Gaviota" / Bárbara Estrella Parrilla Castillo, María José Almendares Estrada
Materias: “... LECHERA-MANUALES 7. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 8. CALIDAD DE LOS PRODUCTOS 9. INGENIERÍA EN ALIMENTOS-TESIS...”
Libro
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Elaboración de manual de buenas prácticas de manufactura para la panadería "Gamez" del deparrtamento de Chinandega municipio el Viejo en el periodo comprendido junio 2013-2014 / Meylinng Adilia Estrada Pichardo
Materias: “...1. PAN-MANUFACTURA-MANUALES-DISEÑO 2. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD 3. PANADERÍAS 4. HIGIENE DE LOS...”
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Tecnología e higiene de la carne / Oskar Prõndl, Albert Fischer, Thomas Schmidhofer, Hans-Jürgen Sinell
Materias: “... ALIMENTOS-TRANSPORTE 10.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 11.HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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Elaboración de manual de buenas prácticas de manufactura, para la Empresa CARIBBEAN BLUE S.A en el periodo de junio-octubre 2013 / Johana del Carmen Aguilar Fonseca, Juana Rubenia Martínez Andino
Materias: “... PROCESADORA DE LOS ALIMENTOS 5. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 6. CONTROL DE PROCESOS INDUSTRIALES 7. CALIDAD DE LOS...”
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Elaboración de manual de buenas prácticas de manufactura para la Microempresa Panificadora "Guadalupe", LEÓN, durante el período de septiembre a diciembre 2011 / Jasmina del Socorro Hernández Duarte, Arlen Vanessa Gutiérrez Urbina
Materias: “...) 4. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS-NORMAS 5. CONTROL DE PROCESOS INDUSTRIALES-DIAGNÓSTICO 6. CALIDAD DE...”
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Propuesta de programas pre-requisitos (PPR) y plan HACCP (Sistema de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos) para una planta dedicada a procesar duritos de frutas naturales, en el distrito de Aguadulce /
por Marín O., Amelys F.
Publicado 2012
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS LEMB DIG....”
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