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Higiene de los alimentos : directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering /
por Johns, Nicholas
Publicado 1995
Materias: “...Higiene de los alimentos lemb...”
Libro
42
Meat hygiene
por Libby, James A.
Publicado 1975
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
43
Alimentos y bebidas : higiene, manejo y preparación /
por Leonie Comblence, Lambertine
Publicado 1999
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
44
Codex alimentarius: higiene de los alimentos, textos básicos
Publicado 1999
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
45
Acceptance, control of and trade in irradiated food
Publicado 1989
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
46
Certificacion fitosanitaria : analisis de riesgos y control de puntos criticos (HACCP)
Publicado 2000
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
47
Informe Final de Práctica Profesional Supervisada, realizada en el Centro de Capacitación con Orientación en Tecnología de la Carne, CETEC : identificación de puntos críticos de control en la elaboración de embutidos escaldados /
por Morales Díaz, Pablo Ricardo
Publicado 1996
Materias: “...Higiene de los alimentos...”
Tesis Libro
48
Guía para el establecimiento y control de los aspectos de higiene del personal que labora en una almacenadora de productos perecederos cárnicos según el "código de prácticas de higiene para la carne, codex" comercialización cárnicos dipguav /
por Vaides Sett, María José
Publicado 2010
Materias: “...Higiene de los alimentos...”
Texto completo
Tesis Libro
49
Procedimientos operativos estándar de sanitización (POES) en la preparación de alimentos en puntos de venta (localidades) en una empresa de alimentos /
Materias: “...Higiene de los alimentos...”
Texto completo
Tesis Libro
50
Curso de higiene para manipuladores de alimentos /
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
51
Curso de higiene para manipuladores de alimentos /
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
52
Huevo : un alimento familiar rico y versátil : todo lo que debe saber sobre este alimento y recetas saludables para disfrutarlo /
por Martínez Jaikel, Tatiana
Publicado 2012
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
53
Manejo higiénico de víveres / National institutefor the foodservice industry
Materias: “...1.HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 2.MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS...”
Libro
54
Contaminación de alimentos proteínicos con toxinas de origen microbiano / Fernando Quevedo
Materias: “...1. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 2. CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
55
Conocimientos, actitudes y prácticas (CAP) en relación a las medidas higiénico sanitarios de los alimentos que preparan las cocineras del mercado Municipal teodoro Martínez; Bluefields; junio 2018 a Junio 2019 / Emma Julia Isabel Downs Levy
Materias: “...1.HIGIENE DE LOS ALIMENTOS \ 2.ALIMENTOS-PREPARACION-HIGIENE....”
Libro
56
Gastronomía profesional : alimentos e higiene /
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
57
Higienización alimentaria : curso de estudios /
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
58
Higiene de los alimentos: directrices para profesionales de hosteleria, restauración y catering /
por Johns, Nicholas
Publicado 2000
Materias: “...Higiene de los alimentos LEMB...”
Libro
59
Principios de higiene alimentaria/
por Marriott, Normand G.
Publicado 2003
Materias: “...Higiene de los alimentos LEMB...”
Libro
60
Evaluación de prácticas recomendables para mejorar la higiene e inocuidad de alimentos en tres poblaciones rurales de La Concepción, distrito de Bugaba, provincia de Chiriquí, República de Panamá, 2004 /
por Sagel de Troestch, Nohemí
Publicado 2005
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS LEMB...”
Libro
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