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81
Detección de sustancias inhibidoras en la leche cruda de vaca de la región este de Panamá y Colón
por Alvarez H., Odemaris
Publicado 1984
Materias: “...LECHE-BACTEREOLOGIA...”
Libro
82
Estudio de factibilidad proyecto lechero Héroes de Pancasan
Publicado 1980
Materias: “...Leche | Producción de Leche | Proyecto chiltepe...”
Libro
83
Determinación de la efectividad en la pasteurización de la leche de vaca, a través de la prueba de la fosfatasa alcalina /
por Herrera Lima, Carlos Anibal
Publicado 1984
Materias: “...Leche - Análisis...”
Tesis Libro
84
Situación de la comercialización de la leche fluida en El Salvador y su proyección a 1995 /
Materias: “...LECHE-COMERCIO-EL SALVADOR...”
Tesis Libro
85
Manual sobre el uso de la lactoperoxidasa en la manipulación y la conservación de la leche
Publicado 2000
Materias: “...Leche-Análisis | Almacenamiento de leche-Manuales | Contaminación de la leche | Esterilización de...”
Libro
86
Effect of conjugated linoleic acid supplementation on body composition, body fat mobilization, protein accretion and energy utilization in early lactation dairy cows. /
Materias: “...Derivados de la leche...”
Artículo
87
Evolución de la calidad de la leche de vaca en Cantabria /
Materias: “...LECHE CALIDAD...”
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Artículo
88
Evaluación del efecto de las operaciones de descremado y deslactosado sobre la pérdida de lisina disponible en la leche en polvo /
Materias: “...LECHE EN POLVO...”
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Tesis Libro
89
Una alternativa de industrialización de la producción de la producción de la leche en el Valle de Asunción Mita /
por Sagastume Tobar, Luis Salvador
Publicado 1981
Materias: “...Leche Comercio...”
Tesis Libro
90
Derivados lacteos
Materias: “...LECHE DE VACA...”
Libro
91
Efecto de distintas proporciones de leche de cabra o leche de vaca sobre las características físicas y sensoriales de un dulce de leche /
Materias: “...LECHE...”
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Tesis Libro
92
Inspección veterinaria de la leche /
por Lerche, Martin
Publicado 1968
Materias: “...LECHE...”
Libro
93
Elaboración y evaluación de técnicas inmunológicas, micro radioinmunoanalisis (Micro Ria) y analisis inmunoenzimatico (Elisa) para la determinación de progesterona en leche, comparadas con un "Kit" comercial para analisis hormonal /
Materias: “...LECHE...”
Tesis Libro
94
Análisis químico de la leche de cabra
por Dengo, Mireya, Dengo, Mireya
Publicado 1947
Materias: “...LECHE ANALISIS...”
Tesis Libro
95
Determinación de la relación proteínas grasa para leches de diversas razas de ganado en Costa Rica
Materias: “...LECHE ANALISIS...”
Tesis Libro
96
Leche y sus derivados /
por Santos Moreno, Armando
Publicado 1987
Materias: “...Leche LEMB...”
Libro
97
Análisis bromatológicos de las leches en polvo que se consumen en nuestro país
Materias: “...LECHE...”
Tesis Libro
98
Estudio de las condiciones actuales de las lecherías que abastecen a Tegucigalpa, D.C. y análisis físico-químico mas importantes de las leches consumidas por el capitalino
por Vasquez Alvarado, Ramón
Publicado 1950
Materias: “...LECHE 108...”
Tesis Libro
99
Manual de plantas de pasteurización
Publicado 1971
Materias: “...Leche-Pasteurización...”
Libro
100
Sistematización de la experiencia del proyecto lempira sur en la cadena agroalimentaria de la leche /
Materias: “...LECHE 1124...”
Tesis Libro
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