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Contaminación bacteriana por Escherichia Coli en leches pasteurizadas : estudio prospectivo realizado durante los meses de agosto y septiembre de 1984, en la Ciudad de Guatemala /
por Reyes, Erich Danilo
Publicado 1985
Materias: “...Leche - Análisis...”
Tesis Libro
162
Conocimientos, actitudes percepciones de madres lactantes respecto a la donaciòn de leche materna al banco de leche humana del Hospital Nacional Pedro de Bethancourt : estudio descriptivo transversal con madres lactantes que asisten a la Consulta Externa de Pediatría del Hospital Nacional Pedro de Bethancourt y al Centro de Salud de Antigua Guatemala mayo y junio /
por De León Soto, Jorge Francisco
Publicado 2008
Materias: “...Banco de leche...”
Tesis Libro
163
Evaluación sensorial del queso de capas elaborado a base de leche entera de vaca utilizando microorganismos efectivos tipo (EM-X).
por Ramírez Chang, Jose Fernando
Publicado 2012
Materias: “...LECHE NUTRICIÓN...”
Texto completo
Tesis Libro
164
Buenas prácticas de manufactura, análisis de peligro y puntos críticos de control en los bancos de leche materna exclusiva en hospitales nacionales de Guatemala : estudio descriptivo transversal realizado en los hospitales nacionales del Quiché, Cobán Alta Verapaz y Antigua Guatemala.
Publicado 2011
Materias: “...LECHE MATERNA...”
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Tesis Libro
165
Lácteos y derivados : obtención-conservación-procesos /
por Durán Ramírez, Felipe
Publicado 2009
Materias: “...Leche Producción...”
Libro
166
Caracterización de la composición de la leche entera de vaca en el Centro de Acopio de Agroindustrias Alvarado en el municipio de la Libertad, Petén, durante el periodo de enero a junio de 2019.
Materias: “...LECHE...”
Texto completo
Tesis Libro
167
Informe final de práctica del Ejercicio Profesional Especializado como opción de graduación servicio de nutrición Hospital Nacional de Antigua Guatemala, Pedro de Bethancourt durante el período comprendido del 01 de julio al 31 de diciembre 2021.
Materias: “...LECHE MATERNA...”
Texto completo
Tesis Libro
168
Physicochemical characterization and correlation of raw cow's milk according to classification assigned in Panama = Caracterización físico-química y correlación de la leche cruda de vaca según la clasificación asignada en Panamá /
Materias: “...LECHE ANÁLISIS QUÍMICO PANAMÁ...”
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Revista
169
Comportamiento de Escherichia coli inoculada en leche materna y en fórmulas lácteas almacenadas a diferentes temperaturas /
Materias: “...LECHE HUMANA...”
Tesis Libro
170
Manual de la leche de los mamíferos no bovinos /
Publicado 2011
Materias: “...LECHE...”
Libro
171
Introducción a la Lactología /
Materias: “...GENERALIDADES-LECHE PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS-LECHE CONTAMINANTES-LECHE CONTROL-CALIDAD QUESO...”
Libro
172
Introducción a la Lactología /
por Keating,Patrick Francis
Publicado 1986
Materias: “...INTRODUCCION - LATOLOGÍA GENERALIDADS CONTAMINANTES - LECHE RECOLECION, RECEPCION TRATAMIENTO...”
Libro
173
Verificación de la calidad fisicoquímico de las leches fluidas pasteurizadas y entera en polvo comercializadas en el Área Metropolitana de San Salvador /
Materias: “...Leche Calidad LEMB...”
Enlace del recurso
Tesis Libro
174
Determinación de Listeria monocytogenes en leche de vaca no pasteurizada y comercializada en localidades de San José Pinula, Antigua Guatemala y en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad de San Carlos de Guatemala /
Materias: “...Bacteriología de la leche...”
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Tesis Libro
175
¿Qué tan buena es su leche de desecho? /
Materias: “...Leche...”
Artículo
176
Accuracy of in-line milk composition analysis with diffuse reflectance near-infrared spectroscopy. /
Materias: “...Leche...”
Artículo
177
Leche y productos lácteos : Vaca-Oveja-Cabra /
Publicado 1991
Materias: “...LECHE 2977...”
Libro
178
Caracterización Fisicoquímica y Organoléptica de leche entera ultrapasteurizada (UHT) procesadas en las empresas lácteas establecidas en Nicaragua. Laboratorio de Fisicoquímica de Lácteos Centroamericanos, Enero - Mayo 2017
Materias: “...Calidad de la leche | Leche de vaca | Leche-Análisis | Leche-Producción | Peso molecular | Química...”
Libro
179
Quality of raw milk in the highland tropics of Nariño, Colombia = Calidad de la leche cruda en el trópico alto de Nariño, Colombia /
Materias: “...LECHE MICROBIOLOGIA NARIÑO (COLOMBIA)...”
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Revista
180
Mantenga en perspectiva los resultados de pruebas para la enfermedad de Johne /
Materias: “...Leche...”
Artículo
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