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La evaluación sensorial como un método de ayuda en el control de calidad de licores /
Materias: “...Licores Análisis...”
Tesis Libro
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Desarrollo de dos licores a partir de la mezcla de frutas mediante el método de maceración /
por Coto Calvo, Cristina 1989-
Publicado 2014
Materias: “...LICORES ANALISIS QUIMICO...”
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Tesis Libro
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Elaboración de tres tipos de licor, a través de la maceración alcohólica de hojas de moringa (moringa oleífera) adicionando canela, jugo de maracuyá y jugo de naranja como saborizantes naturales, elaborado de diciembre de 2018 a febrero de 2019, en la planta piloto Mauricio Díaz Müller del Campus médico UNAN-León / Luvianska Fabiola Calero Cano, Jorge Luis García Torrez, Israel Alberto López Muñoz
Materias: “...1. BEBIDAS ALCOHÓLICAS - ELABORACIÓN 2. LICOR - ANÁLISIS QUÍMICO 3. MORINGA OLEIFERA...”
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