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Diagnóstico situacional de microempresas elaboradoras de cosa de horno y rosquillas ubicadas en los Municipios de León y La Paz Centro / Irazema Miranda Báez, Yadira del C. Alonso Sánchez
Materias: “...1. PANADERIAS 2. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 3. EMPRESAS 4. TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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Fabricación de pan / Edmund B. Bennion ; traducción de la 4a. ed. inglesa por Mariano Álvarez Alonso
Materias: “...1.PAN 2.INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 3.HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4.PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS...”
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Elaboración de yogurt natural a base de leche de vaca y leche de soya / Noemí Betzabe Vanegas Rojas, Judith Nohemi Morales Rodríguez
Materias: “...1.YOGURT NATURAL - ELABORACIÓN - DIAGNÓSTICO 2.YOGURT - INDUSTRIA Y COMERCIO 3. PLANTA...”
Libro
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Elaboración de manual de buenas prácticas de manufactura, para la Empresa CARIBBEAN BLUE S.A en el periodo de junio-octubre 2013 / Johana del Carmen Aguilar Fonseca, Juana Rubenia Martínez Andino
Materias: “...1. CARNE DE JAIBA AZUL (CRUSTÁCEOS) 2. MANUFACTURA 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 4. PLANTA...”
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Pre-factibilidad financiera de la instalación de una empresa panificadora en la comunidad de mina el limón del departamento de León-Nicaragua en el período comprendido entre 2018-2025 / Heyssell Daniella Catín Artica, Elizabeth Gabriela Torrez Morales, Yessenia del Pilar Sotelo Osejo
Materias: “... ALIMENTICIA - CRECIMIENTO Y DESARROLLO 4. PANADERÍA - ECONOMÍA 5. CALIDAD DE LOS PRODUCTOS 6. PLANTA...”
Libro
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Elaboración del manual de buenas prácticas para la empresa procesadora de productos lácteos Delicatesas Leonesas en el período comprendido de abril a octubre 2014 / Maryuri de la Concepción Jirón Mayorga, Marcela Antonia Soza Ríos
Materias: “... PRODUCTOS LÁCTEOS 5. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 6. INDUSTRIA LECHERA 7. PLANTA PROCESADORA DE ALIMENTOS 8...”
Libro
247
Manual para el curso sobre procesamiento de frutas y hortalizas a pequeña escala en la XII Región /
Materias: “...PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS EQUIPO Y ACCESORIOS...”
Libro
248
Evaluación de los procedimientos operativos estándar de saneamiento de la Planta Procesadora de Camarones de Nicaragua SA (CAMANICA), en el período comprendido del 06 de junio al 06 de julio del 2006 / Dionisio Salvador Hernández Avendaño
Materias: “...1. CAMARONES 2. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. INGENIERÍA EN...”
Libro
249
Elaboración de Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para la Empresa Procesadora de Nuez de Marañón "Delinutri" / Karen Lizeth Barreto Pichardo, Kenia Brigith García Varela
Materias: “...1. MARAÑÓN 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 4. INGENIERÍA EN...”
Libro
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Víctor Manuel García Urrutia, Cristhian Josué Jiménez Lagos Elaboración de un programa de soporte de buenas prácticas de manufactura (BPM) para limpieza de superficies de contacto con el alimento e higiene del personal, en la panadería Isabel ubicada en la ciudad de la Trinidad, Esteli en el periodo de enero a julio 2019 /
Materias: “.... HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 5. PLANTA PROCESADORA DE ALIMENTO 6.PAN - HIGIENE - DIAGNÓSTICO 7. NORMAS DE...”
Libro
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Estudio técnico para el diseño de una planta procesadora de harina de yuca formulada para la elaboración de buñuelos, realizado en la ciudad de León en el periodo comprendido octubre 2018 - octubre 2019 / Cristian Yahoska Álvarez Andino, Rossy Mariel García Carrión
Materias: “...1. PLANTA PROCESADORA DE ALIMENTO - DISEÑO TÉCNICO 2. PRODUCCIÓN DE ARINA DE YUCA 3.ELABORACIÓN...”
Libro
252
Horno prefabricado para la fabricación de cal en sitios remotos
por Quiel A., Marlene
Publicado 2008
Materias: “...PLANTAS PROCESADORAS DE CAL LEMB DIG....”
Libro
253
Planta de Envasados de Alimentos del Prado /
por Aguilar, Modesto
Publicado 2006
Materias: “...PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS- ARQUITECTURA LEMB...”
Libro
254
Aplicación de métodos físico tenderizado y enzimas de origen vegetal a corte duro de carne bovina / Luis Ángel Miranda Centeno, Reyna Mercedes Tórrez Urtecho, Ulda Melissa Whitford Hernández
Materias: “.... OFERTA Y DEMANDA - CARNE BOVINO 8. PLANTA PROCESADORA DE LOS ALIMENTOS 9. INGENIERÍA EN ALIMENTOS...”
Libro
255
Diseño de la documentación del sistema BRC sección II para una planta procesadora de camarón del municipio de Chinandega, Nicaragua 2015 / Valeria Mercedes Hernández Dimas
Materias: “...1. CAMARONES 2. PLANTA PROCESADORA DE ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. CALIDAD DE LOS...”
Libro
256
Anteproyecto de una planta de procesamiento para la elaboración de un producto tradicional y un producto funcional obtenido a partir del grano de cacao (Theobroma cacao L.) fermentado y no fermentado /
Materias: “...PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS DISEÑO...”
Tesis Libro
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Estudio de prefactibilidad para el diseño de planta agroindustrial : procesadora de carne de pollo en la Facultad de Ciencias Agropecuarias (Sede de Chiriquí), Universidad de Panamá /
por Suira Ortiz, Zulay Ailyn
Publicado 2013
Materias: “...PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS LEMB DIG....”
Enlace del recurso
Libro
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Diseño del Plan HACCP : planta de embutidos avícola "La Estrella" S.A. / Martha Josefa Breceño [i.e. Briceño] Picado
Materias: “...1. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 2. EMBUTIDOS 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 4. INDUSTRIAS...”
Libro
259
Evaluación de las características físicas y químicas de los productos de panificación como subproducto de cereales que presentan mayor industrialización en su proceso de elaboración en el Muncipio de León / Arlen María Obando Martínez, Ramona del Carmen Sarria Cadena, María José Sequeira Laguna
Materias: “...1. PAN 2. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 3. CEREALES COMO ALIMENTO 4. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 5...”
Libro
260
Diseño de una Planta Extractora de Aceite de Ajonjolí tostado / Silvio Enrique Baca Ulloa, Joel Abraham Mora Campos, Melvin Rodolfo Prado Mendoza
Materias: “...1. ACEITE DE SEMILLA DE AJONJOLÍ 2. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 3. PLANTAS OLEAGINOSAS 4...”
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