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241
Estudio del efecto del procesamiento sobre diferentes propiedades funcionales en una pulpa de Psidium cattleianum para el eventual diseño de un proceso industrial /
Materias: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
242
Dolores Clareth Alemán Gutiérrez, Yahoska Patricia Brenes Jiménez Agregado de valor a la cáscara de piña (Ananás comosus) de la variedad monte lirio, mediante la elaboración de una bebida fermentada y pasteurizada /
Materias: “... PIÑA - ELABORACIÓN 5. PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2020...”
Libro
243
Elaboración de una bebida pasteurizada a partir de cascara de piña (Ananas Comosus) de la variedad monte lirio y arroz (Oryza Sativa) / Marleng Elizabeth Cruz Molina
Materias: “... DE PIÑA - ELABORACIÓN. 5. PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS. 6.INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - [2023?]...”
Libro
244
Land application of agricultural, industrial, and municipal by-products /
Publicado 2000
Materias: “...Procesamiento de alimentos Tesauro SIBITEC...”
Libro
245
Aprovechamiento de la malanga (colocasia antiquorum) mediante la elaboración de harina, galleta y empanizador en la plata piloto "Mauricio Díaz Müller" 2017 / Joel Francisco Martínez Astorga, Inés Esperanza Téllez Gutiérrez
Materias: “...1. MALANGA - PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 2. HARINA - ELABORACIÓN 3. GALLETAS - ELABORACIÓN 4...”
Libro
246
Elaboración de galleta utilizando una mezcla de harina de trigo y harina de plátano / Heidi Selenia López Medina, Karla Vanessa Ramírez Delgado, María Inés Sáenz Martínez
Materias: “...1. GALLETAS - ELABORACIÓN 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 3. INDUSTRIA DEL PROCESAMIENTO DE...”
Libro
247
Estudio técnico para el procesamiento de tostones prefritos congelados, realizado en la ciudad de León / Kelvin Francisco Maradiaga González, Everardo José Quintana Morán, Sharon Rebeca Sánchez Delgado
Materias: “...1. PLÁTANOS 2. PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 3. ENCUESTA DE OPINIÓN PÚBLICA 4. ANÁLISIS DE MERCADO...”
Libro
248
Alimentos enlatados sanos.
Materias: “...Procesamiento de alimentos Tesauro SIBITEC...”
Artículo
249
Desarrollo y evaluación de galletas nutritivas dirigidas a personas en edades escolares y adolescentes para la panadería "Corazón de oro" de la ciudad de Masaya en el período abril-agosto 2015 / José David Díaz Vanegas, Kenia Suyen Huete Calero
Materias: “...1. GALLETAS - ELABORACIÓN. 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. 3. INDUSTRIA DEL PROCESAMIENTO DE...”
Libro
250
Elaboración de galleta nutritiva fortificada con hierro proveniente de hemoglobina bovina en polvo en el período comprendido entre marzo 2014-marzo 2015 / Sherling Emilce Baca Espinoza, Massiel del Socorro Cantillano Benavides, Karina de los Ángeles Carmona Hernández
Materias: “... DE PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 5. ALIMENTACIÓN SUPLEMENTARIA 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -TESIS -2015...”
Libro
251
Elaboración de galletas nutritivas a base de harina bicompuesta (Avena y amaranto) y tricompuesta (Avena, amaranto y arroz,) dando valor agregado a la producción agrícola de cereales y pseudocereal en Nicaragua / Dalesky Noemi Aguilera Antón e Isamar Valeska López Gómez
Materias: “...1. GALLETAS - ELABORACIÓN. 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. 3. INDUSTRIA DEL PROCESAMIENTO DE...”
Libro
252
Documentación e implementación de requisitos relacionados con buenas prácticas de manufactura (BPM) : programa de soporte de control de documentos, procedimiento para la producción de premezclas libres de gluten, procedimientos de limpieza y desinfección, y la validación del procedimiento de limpieza y desinfección de las superficies en contacto directo con los alimentos en la empresa Grupo Industrial PAMA S.A. /
por Vargas Solano, Paulo 1984-
Publicado 2017
Materias: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS ASPECTOS HIGIENICOS...”
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Tesis Libro
253
Diseño y documentación de un Plan de Control de Peligros (HACCP/PPRO) en el procesamiento de granos secos de lenteja (Lens culinaris Medik), garbanzo (Cicer arientinum L) y maíz (Zea mays Everta) en la planta de granos menores de la Compañía Arrocera Industrial /
Materias: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS CONTROL DE CALIDAD...”
Tesis Libro
254
ASAE Standards : standards engineering practices data.
Publicado 1995
Materias: “...Procesamiento de alimentos...”
Libro
255
Elaboración de golosinas a base de fresa (Fragaria) y piña (Ananas Comosus) de la variedad cayena lisa deshidratadas en la planta piloto Mauricio Díaz Müller para niños en edad preescolar, en el período de junio del 2019 a febrero 2020 / Ana Patricia Guido Quintanilla, Keyling Jissel Hernández Benavides
Materias: “... - PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 5. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2020...”
Libro
256
ASAE Standards : standards engineering practices data.
Publicado 1996
Materias: “...Procesamiento de alimentos...”
Libro
257
ASAE Standards : standards engineering practices data.
Publicado 1997
Materias: “...Procesamiento de alimentos...”
Libro
258
ASAE Standards : standards engineering practices data.
Publicado 1998
Materias: “...Procesamiento de alimentos...”
Libro
259
ASAE Standards : standards engineering practices data.
Publicado 1998
Materias: “...Procesamiento de alimentos...”
Libro
260
ASAE Standards : standards engineering practices data.
Publicado 1999
Materias: “...Procesamiento de alimentos...”
Libro
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