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Estudio sobre estandarizacion, tipificacion y evaluacion del rendimiento de Queso Chapingo
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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La Calidad del Cacao: I. Factores determinantes de la calidad
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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Produccion de mermelada con extracto crioconcentrado de cafe
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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Perspectivas para la utilizacion de hibridos de arroz en Venezuela
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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Evaluacion del rendimiento de extraccion de algunas cafeteras
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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Obtencion de mermelada a partir de extracto de cafe
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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Evaluacion sensorial de frijol (Phaseolus vulgaris L.) mejorado nutricionalmente en dos comunidades cubanas
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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Estudio de aceptabilidad en consumo de dos lineas promisorias de frijol, para Nicaragua
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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Cracterizacion reologica del mucilago y de las suspensiones mucilago-cafe en baba y mucilago-cafe pergamino humedo
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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Seleccion de mandarinas del grupo Citrus reticulata
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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Evaluacion de la calidad del cafe colombiano procesado por via seca
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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Evaluacion del Limero Tahiti en la planicie de Maracaibo. II. Calidad del fruto
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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33
El concentrado comercial de pectina de la pulpa de tejocote
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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Algunas caracteristicas fisicas y quimicas del fruto de cuatro especies de Paáiflora
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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Qualitative and physiological properties of 'Pompia', a citron-like fruit
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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Effect storage temperature on the flavour of citrus fruit
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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Cafes especiales. Un rubro que vale la pena explorar
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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Caracteristicas fisicas y quimicas y pruebas de preferencia de tres tipos de mangos criollos Venezolanos
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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Caracterizacion preliminar de algunos aspectos fisico-quimicos y organolepticos de las mieles de citricos (Citrus sp.) de Jaguey y Grande, Matanzas
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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Calidad en taza de algunas mezclas de variedades de cafe de la especie Coffea arabica L.
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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