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Estudio comparativo de dos hibridos del genero Citrus, Tangor temple y Ortanique
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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Caracteristicas quimicas de calidad postcosecha de pimentones durante el almacenamiento
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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Evaluacion sensorial de los alimentos. Aplicacion didactica
by Ureña Peralta, M.O.
Published 1999
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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Cacao mas cacao...
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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El cafe gourmet: Un mercado que espera
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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Evaluacion sensorial de frijol (Phaseolus vulgaris L.) mejorado nutricionalmente en dos ocmunidades cubanas
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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Tastes and volatiles of tropical-type sweet potatoes
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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48
Produccion y desarrollo de nueve variedades de naranja Citrus sinensis (L:) Osbeck en la zona plana del Valle del Cauca
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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Estudio de variedades de piña (Ananas comosus L. Merr)
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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50
Estudio de las variaciones de algunos indices quimicos del fruto de la piña (Ananas comosus L. Merr) variedad española roja, despues de cosechados y almacenados a diferentes temperaturas
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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51
La utilización de leche cruda versus pasteurizada en la elaboración de quesos. II. Pasteurización
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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52
Validacion de la linea de frijol comun (Phaseolus vulgaris) Dor 482, en la zona oriental de El Salvador
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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Non-destructive fruit firmneá sensors: a review
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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54
Utiluzation of Pakistani apricot (Prunus armeniaca L.) germplasm for improving Brix levels in California adapted apricots
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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55
Evaluacion quimica y organoleptica de vinos tintos finos (Cabernet-sauvignom), de diferentes edades, pero de un mismo origen
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Los mil y un usos de las musaceas y plantas afines
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Efecto de metil jasmonato en las respuestas fisiologicas de guajava (Psidium guajava) almacenada a bajas temperaturas
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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58
Influencia del proceso de beneficio en la calidad del cafe
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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Las caracteristicas fisicas y valor nutritivo de la carne de avestruz
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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Caracterizacion fisica y quimica de duraznos (Prunus persica (L.) Batsch) y efectividad de la refrigeracion comercial en frutos acondicionados
Subjects: “...PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS...”
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