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1
Milk Proteins. Chemistry and Molecular Biology /
Materias: “...lemb Proteínas de la leche...”
Libro
2
Extracción de proteínas de suero dulce de queso por medio de precipitación por calor a escala de laboratorio
Materias: “...PROTEÍNAS DE LA LECHE...”
Tesis Libro
3
Extracción de proteínas de suero dulce de queso por medio de precipitación por calor a escala de laboratorio
Materias: “...PROTEÍNAS DE LA LECHE....”
Tesis Libro
4
Estudio sobre el fraccionamiento de las proteínas de la leche y caracterización de la caseína
por Denham, Daylis Gisela
Publicado 1963
Materias: “...PROTEINAS DE LA LECHE 176002 LEMB...”
Libro
5
Determinación del porcentaje de proteínas en leche cruda que ingresa a PROLAC mediante la técnica del formol.
Materias: “...PROTEÍNAS DE LA LECHE INVESTIGACIONES...”
Tesis Libro
6
Proteínas alimentarias : bioquímica - propiedades funcionales - valor nutricional - modificaciones químicas /
por Cheftel, Jean-Claude
Publicado 1989
Materias: “...Proteínas de la leche LEMB...”
Libro
7
Caracterizacion genetico-bioquimica de un rebaño 3/4 Holstein X 1/4 Cebu alto productor de leche
Materias: “...PROTEINAS DE LA LECHE...”
Libro
8
Productos lacteos industriales
por Mahaut, M.
Publicado 2004
Materias: “...PROTEINAS DE LA LECHE...”
Libro
9
Proteínas alimentarias : bioquímica - propiedades funcionales, valor nutricional - modificaciones químicas / Jean Claude Cheftel, Jean Louis Cuq, Denis Lorient ; traducido por Francisco López Capont
Materias: “... DE LA LECHE...”
Libro
10
Composite β-k-casein genotypes ad their effect on composition and coagulation of milk from Estonian Holstein cows /
Materias: “...Proteínas de la leche...”
Artículo
11
Advanced dairy chemistry /
por Bianchi, Leonardo
Publicado 2013
Materias: “...PROTEÍNAS DE LA LECHE...”
Ver documento en línea (Volume 1A)
Ver documento en línea (Volume 1B)
Ver documento en línea (Volume 2)
Libro
12
Advanced dairy chemistry /
por Asakuma, Sadaki
Publicado 2009
Materias: “...PROTEÍNAS DE LA LECHE...”
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Libro
13
Uso de un extensor de leche (Proteina Láctea)] en diferentes proporciones para la elaboración del queso de capas.
Materias: “...PROTEÍNA DE LA LECHE...”
Texto completo
Tesis Libro
14
Relación del valor de urea en leche con parámetros reproductivos y productivos en animales Holstein, Jersey y sus cruces en diferentes proporciones en Costa Rica /
Materias: “...PROTEINAS DE LA LECHE...”
Tesis Libro
15
Problemas de sólidos lácteos en la producción lechera debido al Síndrome de Baja Grasa Láctea /
Materias: “...PROTEINAS DE LA LECHE...”
Artículo
16
Composicion de la leche entera cruda de bovinos antes y despues del filtrado
Materias: “...PROTEINAS DE LA LECHE...”
Libro
17
Desarrollo de un protocolo de atención nutricional para madres de lactantes menores de seis meses de edad diagnosticados con alergia alimentaria a la proteína de la leche de vaca dirigido a profesionales en nutrición en Costa Rica /
Materias: “...PROTEINAS DE LA LECHE...”
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Tesis Libro
18
Perfil nutricional de menores de 36 meses con alergia a la proteína de leche de vaca : consulta externa Hospital del Niño, agosto 2010-julio 2011 /
por Ariza, Gissel
Publicado 2011
Materias: “...DeCS-BIREME PROTEINAS DE LA LECHE INMUNOLOGIA 172853...”
Libro
19
Efecto de la oferta de pasto kikuyo y ensilaje de avena sobre la produccion y calidad composicional de la leche bovina
Materias: “...PROTEINAS DE LA LECHE...”
Libro
20
Combined effect of heat treatment and ionic strength on the functionality of whey proteins /
Materias: “...Proteína de la leche...”
Artículo
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