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1
Song of America /
por Mardikian, George M.
Publicado 1959
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERÍAS, ETC....”
Libro
2
Nuevos restaurantes
Publicado 1974
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC....”
Libro
3
Restaurantes, cafés, cantinas /
por Fengler, Max, Fengler, Max
Publicado 1970
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC....”
Libro
4
Manejo higiénico de víveres
Publicado 1976
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC....”
Libro
5
Servicio de cafetería y bar
por Bachs, Jordi
Publicado 1999
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC....”
Libro
6
Guía de servicios en restaurantes Calidad en los servicios /
por Martin, William B.
Publicado 1991
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC....”
Libro
7
Guía de servicios en restaurantes Calidad en los servicios
por Martin, William B.
Publicado 1991
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC....”
Libro
8
Manual de servicio de restaurante - bar /
por Denia Valera, Ildefonso
Publicado 2014
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC....”
Libro
9
Estudio de factibilidad para un proyecto de suscripción de una franquicia maestra /
por Carazo Fernández, Ernesto
Publicado 1999
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC....”
Tesis Libro
10
Preparación y presentación del servicio de comedor /
Publicado 2008
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERÍAS, ETC....”
Libro
11
Estudio de prefactibilidad para la implementación de un restaurante de comidas cárnicas con un servicio de alto valor agregado /
por Feoli Peña, Carolina 1978-
Publicado 2005
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. ADMINISTRACION...”
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Tesis Libro
12
Servicio de restaurantería : manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas /
por Sutherland, Douglas
Publicado 2006
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERÍAS, ETC....”
Libro
13
Servicio de cafetería y bar
por Bachs, Jordi
Publicado 2001
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC....”
Libro
14
El manejo de restaurantes : guía para gerentes y propietarios /
por Hartjen, Henry C.
Publicado 2002
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERÍAS, ETC....”
Libro
15
Reglamento de restaurantes.
Publicado 1962
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. LEGISLACION...”
Libro
16
El restaurante como empresa /
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. ADMINISTRACION...”
Libro
17
Administración de bar, cafetería y restaurante /
por Comblence, Lambertine Leonie
Publicado 1982
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. ADMINISTRACION...”
Libro
18
Manual de organización y administración de hoteles y restaurantes /
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC....”
Libro
19
Foodservice facilities planning /
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. ADMINISTRACION...”
Libro
20
The hotel and restaurant business.
Materias: “...RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC....”
Libro
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