Manual de servicio de restaurante - bar /

Manual de servicio de restaurante - bar /

Bibliographic Details
Main Author: Denia Valera, Ildefonso (Autor/a)
Other Authors: Guerrero Moreno, Cristina (Autor/a), Jiménez Jiménez, José A. (Autor/a), Ballesteros Gonzalo, Alejandro (Autor/a)
Format: Book
Language:Spanish
Published: México, D.F. : Limusa, c2014.
Edition:2. edición
Subjects:
RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.
RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. > ADMINISTRACION
ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica

Holdings details from Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
Call Number: 647.950.68
Copy Available

Similar Items