Manual de servicio de restaurante - bar /
Autor principal: | Denia Valera, Ildefonso (Autor/a) |
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Otros Autores: | Guerrero Moreno, Cristina (Autor/a), Jiménez Jiménez, José A. (Autor/a), Ballesteros Gonzalo, Alejandro (Autor/a) |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
México, D.F. :
Limusa,
c2014.
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Edición: | 2. edición |
Materias: |
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