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281
Evaluación del estado nutricional de niños y adolescentes institucionalizados y del servicio de alimentación de la Ciudad de Niño en el distrito de La Chorrera, provincia de Panamá /
por Barranco, Yaurissel
Publicado 2011
Materias: “...LEM DIG. SERVICIOS DE ALIMENTACION...”
Libro
282
Calidad microbiológica de bebidas no pasteurizadas comercializadas en cafeterías de la Universidad de Panamá /
Materias: “...UNIVERSIDAD DE PANAMA SERVICIOS DE ALIMENTACION INVESTIGACIONES...”
Tesis Conjunto Libro
283
Propuesta de evaluación del servicio de comidas servidas para uso del nivel local, en el Programa Nacional de Nutrición y Desarrollo Infantil, Ministerio de Salud /
Materias: “...SERVICIOS DE ALIMENTACION CONTROL DE CALIDAD - COSTA RICA CC...”
Tesis Libro
284
El manejo higiénico de los alimentos : acorde con la NOM-251-SSA1 2010
por Bravo Martínez, Francisco
Publicado 2016
Materias: “...SERVICIOS DE ALIMENTACION LEMB 158824 MEDIDAS SANITARIAS...”
Libro
285
Descripción y Análisis de la Composición Nutricional de Macronutrientes del Menú Básico, ofertado en las Cafeterías de la Universidad Autónoma de Chiriquí.
Materias: “...MENÚ - SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN 15610 LEMB TESIS CAFETERÍAS DE LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIRIQUÍ...”
Tesis Libro
286
Estudio diagnóstico de los procedimientos operacionales estándares de saneamiento en la Cafetería de la Universidad de Panamá, Centro Regional Universitario de Coclé /
por Cruz Reyes, Anex Isqueyra
Publicado 2009
Materias: “...UNIVERSIDAD DE PANAMA. CENTRO REGIONAL UNIVERSITARIO DE COCLE-- SERVICIOS DE ALIMENTACION...”
Libro
287
Situación alimentaria nutricional de los niños y las niñas Ngäbes que asisten a las Casas de la Alegría en Coto Brus de Costa Rica, en el año 2019 /
Materias: “...SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN COTO BRUS (PUNTARENAS, COSTA RICA)...”
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Tesis Libro
288
CAP del personal del servicio de alimentación sobre inocuidad alimentaria en seis restaurantes, ubicados en la Región Metropolitana, Panamá, 2021 /
Materias: “...137116 RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. SERVICIOS DE ALIMENTACION LEMB...”
Tesis Libro
289
Condiciones de bienestar laboral de los colaboradores de cinco cafeterías en el Campus de la Universidad de Panamá /
Materias: “...LEMB DIG. 162138 ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION...”
Tesis Conjunto Libro
290
Elaboración de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para las Cafeterías de la Universidad Autónomas de Chiriquí, en el Distrito de David, Provincia de Chiriquí, 2013
Materias: “...SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN - MANUAL DE PROCEDIMIENTOS LEMB TESIS CAFETERÍAS DE LA UNIVERSIDAD...”
Tesis Libro
291
Evaluación de hábitos y preferencias alimentarias de estudiantes y profesores del colegio Bilingüe de Cerro Viento /
Materias: “...COLEGIO BILINGUE DE CERRO VIENTO (PANAMA) SERVICIOS DE ALIMENTACION...”
Tesis Libro
292
Elaboración de una guía de buenas prácticas de preparación de alimentos para la cafetería del Centro Regional Universitario de Coclé
Materias: “...UNIVERSIDAD DE PANAMA. CENTRO REGIONAL UNIVERSITARIO DE COCLE SERVICIOS DE ALIMENTACION MANUALES...”
Tesis Libro
293
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos /
por Armendáriz Sanz, José Luis
Publicado 2017
Materias: “...LEMB 158824 SERVICIOS DE ALIMENTACION MEDIDAS DE SEGURIDAD...”
Libro
294
Diseño de manual de higiene y seguridad en el Restaurante Gallo Pinto de Penonomé /
Materias: “...LEMB DIG. 162138 ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION INVESTIGACIONES PANAMA COCLE...”
Tesis Libro
295
Capacitación virtual de higiene e inocuidad de los alimentos al personal del servicio de alimentación en los hospitales de la Caja de Seguro Social : Dr. Gustavo Nelson Collado (Chitré) y Dr. Rafael Estévez (Aguadulce). Panamá, 2021 /
Materias: “...LEMB DIG. 159672 SERVICIOS DE ALIMENTACION EN HOSPITALES PANAMA EVALUACION...”
Tesis Libro
296
Estudio para el diseño del instrumento de evaluación del desempeño para los Restaurantes Gallo Pinto de Penonomé /
Materias: “...LEMB DIG. 162138 ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION INVESTIGACIONES PANAMA COCLE...”
Tesis Libro
297
Propuesta de capacitación para la promoción de la salud y seguridad laboral de los colaboradores de las cafeterías de la Universidad de Panamá
por Rogers Batista, Evelina I.
Publicado 2001
Materias: “...127962 UNIVERSIDAD DE PANAMA. SERVICIOS DE ALIMENTACION...”
Tesis Libro
298
Evaluación de la calidad en relación a la aceptabilidad y percepción del servicio de alimentación del Instituto Oncológico Nacional de la ciudad de Panamá 2017
Materias: “...LEMB 147827 SERVICIO DE ALIMENTACION EN EL HOSPITAL PANAMA EVALUACION...”
Tesis Libro
299
Modelo de negocio para la implementación de los Food Trucks en la Universidad de Costa Rica en la sede Rodrigo Facio /
por Robles Field, Georgina 1994-
Publicado 2019
Materias: “...ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION MONTES DE OCA (SAN JOSE, COSTA RICA)...”
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