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841
Introducción a la tecnología de alimentos / Academia del Área de Plantas Piloto de Alimentos
Publicado 2008
Materias: “...1. ZOOTECNIA 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. PRODUCTOS LÁCTEOS 4. PRODUCTOS DE LA CARNE 5...”
Libro
842
Alimentos enlatados : principios del control del proceso térmico, acidificación, y, evaluación del cierre de los envases /
Publicado 1993
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
843
Alimentos enlatados : principios de control del proceso térmico, acidificación y evaluación del cierre de los envases.
Publicado 2007
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
844
Estudio de la variación del pH Y° Brix en la miel de caña para prevenir su cristalización /
por Ruiloba E. Karina G.
Publicado 2012
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
845
Estudio de la variación de pH° Brix en la miel de caña para prevenir su cristalización /
por Ruiloba E. Karina G.
Publicado 2012
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
846
Disminución de la limonina en el jugo de limón criollo (citrus limonum) utilizando la resina no iónica amberlite FPX66 /
por Gálvez, Ana
Publicado 2012
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 626...”
Libro
847
Estudio de la variación del pH Y° Brix en la miel de caña para prevenir su cristalización /
por Ruiloba E. Karina G.
Publicado 2012
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
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Disminución de la limonina en el jugo de limón criollo (citrus limonum) utilizando la resina no iónica amberlite FPX66 /
por Gálvez, Ana
Publicado 2012
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 626...”
Libro
849
Estudio de la variación de pH° Brix en la miel de caña para prevenir su cristalización /
por Ruiloba E. Karina G.
Publicado 2012
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
850
Elaboración de un caramelo a partir de la harina obtenida de la semilla de tamarindo
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 154370...”
Tesis Libro
851
Diseño y redacción del manual de buenas prácticas de manufactura en Pozuelo & PRO S.A /
por Carvajal Díaz, Adriana
Publicado 2003
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
852
Cómo el pejibaye llegó a ser un manjar VIP /
Materias: “...UNIVERSIDAD DE COSTA RICA FACULTAD DE AGRONOMIA. CENTRO DE INVESTIGACIONES EN TECNOLOGIA DE...”
Artículo
853
Tecnología con sello UCR trasciende las fronteras /
Materias: “... TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CC...”
Ver revista en línea
Artículo
854
Alianza de UCR, Procomer y Cepal trabaja en novedosas frituras /
Materias: “... TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CC...”
Artículo
855
Tecnologías alimentarias. Volumen 1 : fundamentos de química y microbiología de los alimentos /
Publicado 2019
Materias: “...Tecnología de alimentos Tesauro SIBITEC...”
Libro
856
Tecnologías alimentarias. Volumen 2 : procesos de conservación /
Publicado 2019
Materias: “...Tecnología de alimentos Tesauro SIBITEC...”
Libro
857
CITA se consolida como líder en América Latina /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ENSAYOS, CONFERENCIAS, ETC....”
Artículo
858
Conectándose con la tecnología de presición para forrajes /
Materias: “...Tecnología de alimentos Tesauro SIBITEC...”
Artículo
859
Tecnología de productos avícolas /
por Mountney, George J.
Publicado 2001
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
860
Extracción y determinación de la actividad enzimática de la Papaína a partir de la Papaya (Carica Papaya)
Materias: “...LEMB TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 150980...”
Tesis Libro
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