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Determinación de la eficiencia por segunda ley, del secado por convección de tomate y piña en un secador de túnel
por Alfaro Cáliz, Steve
Publicado 2016
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
302
Propuesta para implementación de un sistema de inocuidad de Buenas Prácticas de Manufactura en la Panadería Schick N°1 en la ciudad de Managua
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
303
Elaboración de productos agrícolas / Marco R. Meyer, Gaetano Paltrinieri, Johan D. Berlijn ; col. F. Kirchner Salinas ... [et al.]
Materias: “...1. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 2. ALMACENAMIENTO DE GRANOS 3. CEREALES 4. AZÚCAR 5. CAFÉ...”
Libro
304
Desarrollo de barras alimenticias utilizando soja obtenida del proceso de secado por contacto
por Meza Quintanilla, Flor de Liz
Publicado 2013
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS - SOJA COMO ALIMENTO...”
Tesis Libro
305
Propuesta para implementación de un sistema de inocuidad de Buenas Prácticas de Manufactura en la Panadería Schick N°1 en la ciudad de Managua
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
306
Desarrollo de barras alimenticias utilizando soja obtenida del proceso de secado por contacto.
por Meza Quintanilla, Flor de Liz
Publicado 2013
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS - SOJA COMO ALIMENTO...”
Tesis Libro
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Diagnóstico situacional de microempresas elaboradoras de cosa de horno y rosquillas ubicadas en los Municipios de León y La Paz Centro / Irazema Miranda Báez, Yadira del C. Alonso Sánchez
Materias: “...1. PANADERIAS 2. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 3. EMPRESAS 4. TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
308
Elaboración de productos alimenticios a base de leguminosas no tradicionales (alacín, mungo y gandul) / Reyna Patricia Quintero Villanueva, Ma. Dolores Somarriba Ardila, Ivette del R. Vásquez Santeliz
Materias: “...1. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 2. LEGUMINOSAS 3. ALACIN 4. MUNGO 5. GANDUL 6. TECNOLOGIA DE LOS...”
Libro
309
Ingenieria de alimentos: operaciones unitarias y practicas de laboratorio
por Sharma, S.K.
Publicado 2007
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
310
Industrias de cereales y derivados
por Callejo Gonzalez, M.J.
Publicado 2002
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
311
Manual de conservación de alimentos: una guia paso a paso
por Lesur, L.
Publicado 2011
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
312
Elaboración de un proyecto técnico y económico de una planta industrial procesadora de chilotillos / Ana Francis Areas Esquivel, Marling Lissette Cortés Montalván
Materias: “...1. MAIZ DULCE 2. PROYECTOS DE DESARROLLO ECONOMICO 3. TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS -INDUSTRIA Y...”
Libro
313
Diagnóstico técnico de la producción de atado de dulce en los Dptos. de León y Chinandega de Nicaragua / Lesbia Lucía Hernández Somarriba
Materias: “...1. PANELA (ATADO DE DULCE) 2. CAÑA DE AZUCAR 3. TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS -PRODUCCION -CULTIVO...”
Libro
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Elaboración de productos agrícolas / Marco R. Meyer, Gaetano Paltrinieri, Johan D. Berlijn ; col. F. R. Kirchner Salinas ... [et al.]
Materias: “...1. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 2. ALMACENAMIENTO DE GRANOS 3. CEREALES 4. AZÚCAR 5. CAFÉ...”
Libro
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Caracterización del sector de comerciantes manipuladores de alimentos del Mercado Central Raúl Cabezas Lacayo y diseño de un perfil de un programa educativo para manipuladores de alimentos / Reyna Patricia Centeno Benavides
Materias: “...1. ALIMENTOS 2. CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS 3. EDUCACIÓN EN SALUD 4. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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Evaluación de las condiciones de infraestructura y manejo de alimentos del Mercado Central "Raúl Cabezas Lacayo" de la ciudad de León, jul-sept 1997 / Raquel de Jesús Chavarría Espinoza, Gloriaheliza Verónica Mercedes Sampson Páiz
Materias: “...1. MANIPULACION DE ALIMENTOS 2. MERCADOS 3. PLANOS DE MERCADOS 4. TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS -LEON...”
Libro
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Propuesta para implementación de un sistema de inocuidad de Buenas Prácticas de Manufactura en la Panadería Schick N°1 en la ciudad de Managua
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
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Elaboración del producto apio en conservas por métodos combinados" / Silveria Elena Guzmán Velásquez
Materias: “...1. APIO 2. CONSERVAS ALIMENTICIAS 3. INDUSTRIA ALIMENTICIAS 4. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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Manual del ingeniero de alimentos /
Materias: “...Tecnología de los alimentos...”
Libro
320
Microbiologia alimentaria : Aspectos microbiologicos de la seguridad y calidad alimentaria
por Bourgeois, C.M.
Publicado 1988
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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