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301
Estudio de las características de deshidratación de dos variedades de plátano
by Aguilar Castillo, Luis Alfonso
Published 1979
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DESHIDRATACION...”
Thesis Book
302
Estudio de los parámetros de fermentación de vegetales por los métodos de sumergido y salado en seco
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
303
Deshidratación de tomate para obtención de pasta.
by Marín, William
Published 2011
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DESHIDRATACION...”
Thesis Book
304
Estudio de los parámetros de fermentación de vegetales por los métodos de sumergido y salado en seco
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
305
Optimización del proceso de pasteurización de una línea de bebidas naturales en una industria de alimentos y bebidas del municipio de Villa Nueva, Guatemala.
by Duarte Milián, Aryel Darío
Published 2021
Subjects: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Texto completo
Thesis Book
306
Manual del ingeniero de alimentos
Published 2009
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Book
307
Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria
Published 2000
Subjects: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Book
308
Selection of technology for food processing in developing countries
by Bruinsma, Domien H.
Published 1985
Subjects: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Book
309
Higiene y seguridad alimentaria
by Watson, David
Published 1994
Subjects: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Book
310
Las operaciones de la Ingeniería de los alimentos
Published 1980
Subjects: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Book
311
Las operaciones de la Ingeniería de los alimentos
Published 1970
Subjects: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Book
312
Microbiología alimentaria metodología analítica para alimentos y bebidas
Subjects: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 6132...”
Book
313
Desarrollo de harina de maíz para tortilla de mesa /
by Orozco y Orozco, Menfild Alejo
Published 2007
Subjects: “...Tecnología de alimentos...”
Thesis Book
314
Desarrollo de una formulación tipo yogurt elaborado con leche de soya con edulcorante artificial y diseño del proceso de fabricación.
Subjects: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Texto completo
Thesis Book
315
Informe final de prácticacomo opción de graduación Ciencias de Alimentos realizado en Compañía de Alimentos de Pacífico S.A. (CAPSA) Colombina durante el período comprendido del 1 de julio al 31 de diciembre 2021.
Subjects: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
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Thesis Book
316
Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos : objetivos, metas y actividades /
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Book
317
Programa de Buenas Prácticas de Manufactura para los Servicios de Alimentación (Comedores) de Escuelas en Áreas Rurales del Distrito de Dolega, Provincia de Chiriquí, 2005
Subjects: “...TESIS - CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
318
Journal of sensory studies.
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PUBLICACIONES PERIODICAS...”
Article
319
El análisis sensorial de los quesos /
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Book
320
Fundamentos de tecnología de los alimentos /
by Tscheuschner, Horst-Dieter
Published 2001
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Book
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