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1
Análisis de la situación nacional respecto a los materiales de empaque utilizados para alimentos /
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2
Consideraciones sobre el cobro por descarga de datos /
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3
Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos : objetivos, metas y actividades /
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4
Assessing the stability of dehydrated shredded coconut (Cocos nucifera L.) to non-enzymatic browning, hydrolytic and autoxidative rancidity
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5
Elaboración de un producto de humedad intermedia a partir de pina (Ananas comosus) /
by Kopper Arguedas, Gisela
Published 1990
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6
Estimación del impacto socioeconómico de las enfermedades transmitidas por alimentos en Costa Rica. /
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7
Alcances de la nueva ley en inocudad de la FDA. /
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8
Determinación de la estabilidad del coco (Cocos nucifera L.) rallado deshidratado según el pardeamiento no-enzimático
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9
Efecto del almacenamiento en refrigeración sobre las características químicas del coco (Cocos nucifera Linn) /
Other Authors: “...Kopper Arguedas, Gisela...”
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10
Efecto del empaque con atmósferas modificadas en la calidad del café tostado /
by Ugalde Herrera, Gerardo
Published 2000
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11
Desarrollo de un producto deshidratado a partir de coco (Cocos nucifera Linn.) /
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12
Enfermedades transmitidas por alimentos y su impacto socioeconómico : estudios de caso en Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua /
Published 2009
Other Authors: “...Kopper Arguedas, Gisela...”
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