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Estudio de pre - factibilidad de una empresa productora y comercializadora de pancakes en la ciudad de Estelí 2010
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Diseño de una planta semi-industrial de pulpa congelada de Maracuyá en el municipio de la Concepción- Masaya
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Diseño técnico económico de una planta para irradiar alimentos
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Diseño de investigación de la elaboración del programa HACCP para evaluar la limpieza y desinfección en las áreas de producción en una empresa comercializadora de helados en Guatemala.
por Archila Mejía, Oscar Gilberto
Publicado 2021
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Nicaragua : Maiz y folclor
por Tapia Barquero, H.
Publicado 2003
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El mercado mundial de la carne de caballo
Publicado 1983
Materias: “...COMERCIO INTERNACIONAL CARNE DE CABALLO INDUSTRIA PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL TECNOLOGIA DE LOS...”
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Tecnología de la leche: procesamiento manufactura y análisis
por Revilla R, A.
Publicado 1982
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Kochia scoparia L. caracterización químico nutricional (hojas y tallos)
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Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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Efecto de la modificación enzimática sobre la solubilidad del aislado proteico de Haba (Vicia faba)
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231
Aprovechamiento de subproductos bovinos como fuentes proteicas
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232
Calidad proteica de una mezcla de quinoa y lupino
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233
Avellana: caracterización química y biológica de torta y concentrado proteico
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234
Codex alimentarius : azécares, productos del cacao y el chocolate y productos diversos
Publicado 1995
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Procesos de conservacion de alimentos
por Casp Vanaclocha, A.
Publicado 2003
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Propuesta para Norma de Inocuidad Alimentaria para empaques Primarios Biodegradables para Alimentos en la Industria
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Sugars and alcohol insoluble solids aáeáment for sweet potato cultivars recommended for Puerto Rico
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La ciencia de los alimentos / Norman N. Potter ; versión española Anita Yates
Materias: “...1. ALIMENTOS 2. COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 4. ADITIVOS...”
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Feed supplementation blocks: urea molaáes multinutrient blocks: simple and effective feed supplement technology for ruminant agriculture
por Makkar, H.P.S.
Publicado 2007
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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Temas en tecnologia de alimentos : Fibra dietetica
Publicado 1998
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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