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241
La ciencia de los alimentos / Norman N. Potter ; versión española Anita Yates
Materias: “...1. ALIMENTOS 2. COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 4. ADITIVOS...”
Libro
242
Incidencia del vibrio cólera 01 en aguas de consumo no cloradas en 50 localidades del país durante los años 92, 93, 94 / Santiago Mejía Sánchez
Materias: “...1.VIBRIO CÓLERA 2.AGUA 3.BACTERIAS 4.TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -ANÁLISIS -TESIS -1996...”
Libro
243
Caracterización físico-química de siete variedades nuevas y tres variedades nativas de ... / Arlen Amalia Zapata Espinoza, Martha Cecilia Maradiaga Reyes, Álvaro Enrique Mondragón López
Materias: “...1. BANANO 2. PLÁTANO 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -NICARAGUA -VARIEDADES -NICARAGUA -VARIEDADES...”
Libro
244
El mercado mundial de la carne de caballo
Publicado 1983
Materias: “...COMERCIO INTERNACIONAL CARNE DE CABALLO INDUSTRIA PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL TECNOLOGIA DE LOS...”
Enlace del recurso
Libro
245
Propuesta del sistema de inocuidad de la línea de jugos naturales de la empresa COMERAGUA S.A. basado en la norma de seguridad alimentaria B.R.C /
Materias: “...Tecnología de los alimentos...”
Texto completo
Tesis Libro
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Sugars and alcohol insoluble solids aáeáment for sweet potato cultivars recommended for Puerto Rico
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
247
Elaboración de plan HACCP para las granjas camaroneras de ... / María Antonieta Rodríguez Lara, Carol Rafaela Mendoza García
Materias: “...1. GRANJAS CAMARONERAS 2. CAMARONES 3. RIESGO (ECONOMÍA) 4. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
248
Evaluación del proceso tecnológico azucarero en las diferentes etapas de procesamiento de azúcar crudo y refinado manufacturada en el Ingenio San Antonio durante la zafra 1995-1996 / Jenny Ma. Blanco Rivera, Johana del Socorro Guevara Montalván
Materias: “...1. INDUSTRIA AZUCARERA 2. AZÚCAR 3. TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS -NICARAGUA -ANALISIS Y PRUEBAS...”
Libro
249
Sweetneá from starch: a manual for making maltose from starch
por Khac Q, N.
Publicado 1996
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
250
Calidad proteica de concentrados de órganos bovinos
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
251
La tecnología de la fortificación del maíz en América Latina
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
252
Small-scale palm oil proceáing in Africa
por Poku, K.
Publicado 2002
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
253
Tecnología de la carne: antología
por Amerling, C.
Publicado 2001
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
254
Elaboracion artesanal de mantequilla, yogur y queso
por Schmidt, K.F.
Publicado 1988
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
255
Manual practico de la vida autosuficiente : La conservacion de alimentos y productos artesanales
por Seymour, J.
Publicado 1994
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
256
Ciencia de la carne
por Lawrie, R.A.
Publicado 1977
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
257
Codex alimentarius : frutas y hortalizas elaboradas y congeladas rápidamente
Publicado 1995
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
258
Guia teorico-practica del laboratorio de bromatologia
por Chacon Villalobos, A.
Publicado 2008
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
259
Conservación de productos del patio
por Van Ee, S.
Publicado 2001
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
260
Aditivos alimentarios
por Cubero, N.
Publicado 2002
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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