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361
Internet, trazabilidad y seguridad alimentaria /
Publicado 2003
Materias: “...Tecnología de alimentos lemb...”
Libro
362
Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria /
por Ibarz Ribas, Alberto
Publicado 2000
Materias: “...Tecnología de alimentos LEMB...”
Libro
363
Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
por Charley, Helen
Publicado 1991
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DCS...”
Libro
364
Muestra agroindustrial de especies promisorias - BIOCAB
por Acero Duarte, Luis Enrique
Publicado 2000
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS LEMB...”
Libro
365
Evaluación de la calidad microbiológica del azúcar refinado durante cinco meses de almacenamiento
por Núñez Valdés, Aylamar
Publicado 1998
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS LEMB...”
Libro
366
Diseño de Sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control HACCP para un Matadero de Aves en León
Materias: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
367
Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
por Fox, Brian A, Cameron, Allan G
Publicado 2006
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
368
Obtención de colorante en polvo a partir del coyolito y comprobación en la jalea de piña
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
369
La guerra de los alimentos transgénicos : quién decidirá lo que comemos a partir de ahora y qué consecuencias tendrá para mí y para mis hijos /
por Lambrecht, Bill
Publicado 2003
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Libro
370
Diseño de automatización del proceso de cocimiento de productos alimenticios en la industria utilizando equipos de cocción (Marmitas).
Materias: “...TECNOLOGÍAS DE ALIMENTOS...”
texto completo
Tesis Libro
371
Las Operaciones de la ingeniería de los alimentos / J. G. Brenna ... [et al.]
Materias: “...1.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 2.ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Libro
372
Estrategia para evaluar la inocuidad de los alimentos producidos por biotecnología : Informe de una reunión consultiva mixta FAO / OMS / Organización Mundial de la Salud
Materias: “...1. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 2. BIOTECNOLOGIA -NORMAS -INFORMES -NORMAS...”
Libro
373
Prácticas de ciencias de los alimentos / J. R. Salfield ; traducido por Fernando Pérez Flóres
Materias: “...1.TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 2.ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Libro
374
Introducción a la ciencia de los alimentos / Owen R. Fennema ; versión española por María del Carmen de la Torre Boronat
Materias: “...1. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 2. ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Libro
375
Sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control en una industria pastera, para la producción de pastas alimenticias tipo espagueti /
por Portillo Macz, Sergio Alejandro
Publicado 2005
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Tesis Libro
376
Montaje y mantenimiento de una línea de enlatado, en una planta de producción de embutidos /
por Cabrera Estrada, Freddy Antonio
Publicado 2008
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Tesis Libro
377
Diseño de una línea de producción para la elaboración de harina de camote (Ipomoea batata).
Materias: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
378
Aspectos tecnológicos de manejo y requisitos para la producción de papaya hawaiana (Carica Papaya L.) con fines de exportación a los Estados Unidos de Norte América.
Materias: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
379
Elaboración de un plan de muestreo microbiológico ambiental de una planta de alimentos de distribución masiva, encargada de producción de cereales para el desayuno.
por Prado Flores, Elsa Marisela
Publicado 2009
Materias: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
380
Reuinon conjunta FAO/OMS de expertos a cerca de la aplicacion de la nanotecnología en los sectores alimentario y agropecuario : posibles consecuencias para la inocuidad de los alimentos informe de la reunion
Publicado 2011
Materias: “...Tecnologia de alimentos | Tecnologia agricola | Conservacion de alimentos-Informes...”
Libro
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