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481
Manual del procesado de los alimentos /
Publicado 2008
Materias: “...Tecnologia de Alimentos LEMB...”
Libro
482
Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológicos (Baumgarther) / por A. C. Hersom y E. D. Hulland ; traducción de la sexta edición inglesa por Bernabé Sanz Pérez
Materias: “...1.CONSERVAS ALIMENTICIAS 2.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3.MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Libro
483
Colado de banano / María Teresa Peña
Materias: “...1. COLADO DE BANANO 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. FARMACIA -TESIS...”
Libro
484
Manual del ingeniero de alimentos
por Colombia. Grupo Latino Ltda.
Publicado 2006
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
485
Aprovechamiento integral del plátano de rechazo
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
486
Propuesta de elaboración de cuatro productos a base de cereales y evaluación de sus características microbiológicas, sensoriales y fisicoquímicas
por Reyes Puerto, Ever Adolfo
Publicado 2019
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
487
Estandarización de un sistema de depuración de moluscos bivalvos anadara S. P. en Aserradores Nicaragua
por Sandoval Palacios, Erick José
Publicado 2016
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
488
Caracterizaciòn del sasal como alimento ancestral a base de yuca manihot esculente
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
489
Introduccion a la tecnología de alimentos
por Salvador Bedollad, Bernal
Publicado 1998
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
490
Seguridad alimentaría cultivando hortalizas
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - SEGURIDAD ALIMENTARIA...”
Libro
491
Química de alimentos, manual de laboratorio
por Miller, Dennis D.
Publicado 2004
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
492
Gestión de la seguridad alimentaria análisis de su aplicación efectiva
por Polledo, Juan José Francisco
Publicado 2002
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - SEGURIDAD ALIMENTARIA...”
Libro
493
Desarrollo de método de preparación de tostones de plátano Musa Paradisiaca L. mediante pruebas de escaldado e inmersión en salmuera, para una pequeña empresa
por Videa Bustillo, Mariliana
Publicado 2018
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
494
Informe final del EPS realizado en Colombina, Escuintla, Compañía de Alimentos del Pacífico, S.A. -CAPSA- : del 1 de enero al 30 de junio de 2019 /
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Enlace del recurso
Tesis Libro
495
Ciencia y tecnología de los alimentos
Publicado 2013
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 6132...”
Libro
496
Determinación de la fórmula de un alimento nutritivo, basado en harina de palmiste.
por Ramírez Porres, Omar Daniel
Publicado 2010
Materias: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
497
Modelo de manejo y control de maíz entero, destinado a la producción de alimentos balanceados para animales /
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Tesis Libro
498
Propuesta de instrumento de evaluación de buenas prácticas de manufactura para las MIPYMES procesadoras de lácteos aplicables por el Departamento de Regulación y Control de Alimentos, Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social de Guatemala.
por Avalos Garcia, Manuel Landelino
Publicado 2022
Materias: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
499
Estudio de factibilidad para la creación de una empresa de consultoría en tecnología de alimentos para la micro, pequeña y mediana empresas de alimentos en Costa Rica /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
500
Diagnóstico y perspectivas económicas del subsector de congelación de frutas y hortalizas en Costa Rica
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
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