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Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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Efecto de la modificación enzimática sobre la solubilidad del aislado proteico de Haba (Vicia faba)
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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243
Calidad proteica de una mezcla de quinoa y lupino
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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244
Avellana: caracterización química y biológica de torta y concentrado proteico
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
245
Codex alimentarius : azécares, productos del cacao y el chocolate y productos diversos
Publicado 1995
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
246
Nicaragua : Maiz y folclor
por Tapia Barquero, H.
Publicado 2003
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
247
Propuesta para Norma de Inocuidad Alimentaria para empaques Primarios Biodegradables para Alimentos en la Industria
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
248
Propuesta para Norma de Inocuidad Alimentaria para empaques Primarios Biodegradables para Alimentos en la Industria
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
249
La ciencia de los alimentos / Norman N. Potter ; versión española Anita Yates
Materias: “...1. ALIMENTOS 2. COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 4. ADITIVOS...”
Libro
250
Incidencia del vibrio cólera 01 en aguas de consumo no cloradas en 50 localidades del país durante los años 92, 93, 94 / Santiago Mejía Sánchez
Materias: “...1.VIBRIO CÓLERA 2.AGUA 3.BACTERIAS 4.TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -ANÁLISIS -TESIS -1996...”
Libro
251
Caracterización físico-química de siete variedades nuevas y tres variedades nativas de ... / Arlen Amalia Zapata Espinoza, Martha Cecilia Maradiaga Reyes, Álvaro Enrique Mondragón López
Materias: “...1. BANANO 2. PLÁTANO 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -NICARAGUA -VARIEDADES -NICARAGUA -VARIEDADES...”
Libro
252
El mercado mundial de la carne de caballo
Publicado 1983
Materias: “...COMERCIO INTERNACIONAL CARNE DE CABALLO INDUSTRIA PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL TECNOLOGIA DE LOS...”
Enlace del recurso
Libro
253
Propuesta del sistema de inocuidad de la línea de jugos naturales de la empresa COMERAGUA S.A. basado en la norma de seguridad alimentaria B.R.C /
Materias: “...Tecnología de los alimentos...”
Texto completo
Tesis Libro
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Sugars and alcohol insoluble solids aáeáment for sweet potato cultivars recommended for Puerto Rico
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
255
Elaboración de plan HACCP para las granjas camaroneras de ... / María Antonieta Rodríguez Lara, Carol Rafaela Mendoza García
Materias: “...1. GRANJAS CAMARONERAS 2. CAMARONES 3. RIESGO (ECONOMÍA) 4. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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Evaluación del proceso tecnológico azucarero en las diferentes etapas de procesamiento de azúcar crudo y refinado manufacturada en el Ingenio San Antonio durante la zafra 1995-1996 / Jenny Ma. Blanco Rivera, Johana del Socorro Guevara Montalván
Materias: “...1. INDUSTRIA AZUCARERA 2. AZÚCAR 3. TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS -NICARAGUA -ANALISIS Y PRUEBAS...”
Libro
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Sweetneá from starch: a manual for making maltose from starch
por Khac Q, N.
Publicado 1996
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
258
Calidad proteica de concentrados de órganos bovinos
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
259
La tecnología de la fortificación del maíz en América Latina
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
260
Small-scale palm oil proceáing in Africa
por Poku, K.
Publicado 2002
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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