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321
Desarrollo de barras alimenticias utilizando soja obtenida del proceso de secado por contacto.
by Meza Quintanilla, Flor de Liz
Published 2013
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS - SOJA COMO ALIMENTO...”
Thesis Book
322
Manual de conservación de alimentos: una guia paso a paso
by Lesur, L.
Published 2011
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
323
Ingenieria de alimentos: operaciones unitarias y practicas de laboratorio
by Sharma, S.K.
Published 2007
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
324
Elaboración de productos agrícolas / Marco R. Meyer, Gaetano Paltrinieri, Johan D. Berlijn ; col. F. Kirchner Salinas ... [et al.]
Subjects: “...1. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 2. ALMACENAMIENTO DE GRANOS 3. CEREALES 4. AZÚCAR 5. CAFÉ...”
Book
325
Elaboración de productos agrícolas / Marco R. Meyer, Gaetano Paltrinieri, Johan D. Berlijn ; col. F. R. Kirchner Salinas ... [et al.]
Subjects: “...1. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 2. ALMACENAMIENTO DE GRANOS 3. CEREALES 4. AZÚCAR 5. CAFÉ...”
Book
326
Propuesta para implementación de un sistema de inocuidad de Buenas Prácticas de Manufactura en la Panadería Schick N°1 en la ciudad de Managua
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Thesis Book
327
Modificación enzimática y química del gluten de maíz, posiblidades de utilización en la industria alimentaria
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
328
Microbiologia Industrial
by Hernandez, A.
Published 2003
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
329
Higiene de la leche: higiene de la producción, la elaboración y la distribución de leche
Published 1977
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
330
Fraccionamiento de proteína de Lupino por solubilidad y determinación de pesos moleculares (Lupinus Mutabilis Sweet)
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
331
Farm-made aquafeeds
by New, Michael B.
Published 1995
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
332
Comision de codex alimentarius : Informe del 27.Periodo de sesiones, Ginebra, 28 de Jun-3 de Jul de 2004
Published 2004
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
333
Microbiologia alimentaria : Aspectos microbiologicos de la seguridad y calidad alimentaria
by Bourgeois, C.M.
Published 1988
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
334
Elaboración de un Plan HACCP para la identificación de puntos críticos de control en la línea de producción de té relajante a base de maracuyá (Passiflora edulis L.), desde post cosecha hasta producto terminado en la empresa de productos naturales FCNMPT- Laboratorios ISNAYA, período 2018
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS -...”
Thesis Book
335
La biblia de las recetas industriales: Obra de fácil consulta para diferentes procesos industriales
by Durán Ramírez, F.
Published 2000
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
336
Manual del ingeniero de alimentos /
Subjects: “...Tecnología de los alimentos...”
Book
337
Queso semi-maduro
by Piñeros, L
Published 2005
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
338
Análisis microbiológico de la leche de vaca cruda en el sector sur-oeste del barrio de Sutiava / Darling Martina Juárez Somarriba, Diega Ligia Moreno Urbina
Subjects: “...1. LECHE 2. BACTERIOLOGÍA DE LA LECHE 3. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 4. TECNOLOGÍA DE LOS...”
Book
339
Determinación de la calidad microbiológica y físico-química de los derivados lácteos (queso y crema) procedentes de la I y V región / Lila Leonor López López, Silvia Elena Roa Sequeira, Ma. Asunción Saavedra Padilla
Subjects: “...1. PRODUCTOS LÁCTEOS 2. BACTERIOLOGÍA DEL QUESO 3. MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 4. TECNOLOGÍA DE...”
Book
340
New technologies for meat and meat products : fermentation and starter cultures, muscle enzymology and meat ageing, quality control systems / Frans J. M. Smulders ... [et al.]
Subjects: “...1. CARNE INDUSTRIA Y COMERCIO 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 3. FERMENTACIÓN 4. MICROBIOLOGÍA DE...”
Book
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