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Revisión de la tecnología alimenticia artesanal con maíz en el Pacífico Central de Nicaragua
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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Desarrollo de un modelo empírico para describir la velocidad de hidratación por el método de sorción o Baumann
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Libro
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Manual sobre utilizacion de los cultivos andinos subexplotados en la alimentacion
Publicado 1992
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Libro
144
Taller "procesamiento de productos derivados de la pitahaya
Publicado 2004
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Libro
145
Tecnología de las confituras y de la harina y sus derivados
por Leon Fernández, Raél
Publicado 1988
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Libro
146
Problema nutricional en América Latina y el papel de la agricultura y ciencia y tecnología de alimento
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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Cocina mijo...que llora el hijo : alimentacion alternativa
por Drews, A.D.
Publicado 2000
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
148
Fundamentos de la elaboracion del queso
por Dilanjan, S.Ch.
Publicado 1970
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
149
Guia de procesos para la elaboracion de nectares, mermeladas, uvas pasas y vinos
por Suarez Moreno, D.X.
Publicado 2003
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
150
Desarrollo biotecnológico en la producción agroalimentaria de México: orientaciones de política
por Arroyo, G.
Publicado 1988
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
151
Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
por Veiáeyre, R.
Publicado 1980
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
152
Tecnología de los productos y subproductos de pescados, moluscos y crustáceos
por Bertullo, V.H.
Publicado 1975
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
153
Chenopodium Album L. caracterización química-biológica
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
154
Procesamiento de lacteos
por Aguhob, S.
Publicado 1998
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
155
Equipos para la medida de termorresistencia de microorganismos y enzimas a elevadas temperaturas
por Carballo García, B.M.
Publicado 1991
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
156
Tecnologia de la produccion de harinas comestibles y productos proteinicos del cacahuete (mani)
por De, S.S.
Publicado 1971
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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Comida tipica
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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Nuevas tecnologias de conservacion de frutas y hortalizas: atmosferas modificadas
por Romojaro, F.
Publicado 1996
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
159
Elaboración de frutas y hortalizas.
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
160
Propuesta de plan de negocio para la creación de una microempresa dedicada a la producción y posterior comercialización de galleta dulce con chispas de chocolate en el distrito cinco del municipio de Managua
Materias: “...TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS - GALLETAS...”
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