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161
Desarrollo de un pudin enriqucido con harina de soja
by Soza Cuadra, Carlos René
Published 2014
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS - SOJA COMO ALIMENTO...”
Thesis Book
162
Elaboración de frutas y hortalizas
Published 1989
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
163
Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refigeradas
by Wiley, Robet C
Published 1997
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
164
Taller de frutas y hortalizas
by Paltrinieri, Gaetano
Published 1981
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
165
Enzyme assays for food scientists /
Subjects: “...Tecnología de los alimentos...”
Book
166
Manipulador de alimentos
by Sanchez Maza, M.A.
Published 2008
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
167
Estudio piloto para la industrialización del melón de rechazo / Rosa Amanda Linarte Quezada, Henry Pavón Moreno, Aroldo Argeñal Fonseca
Subjects: “...1. MELONES 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -TESIS -1991...”
Book
168
Guía para la manipulación adecuada de los alimentos, dirigido a madres de familia de los estudiantes de la Escuela Oficial Rural Mixta Nisnic, del municipio de San Cristóbal Verapaz, Alta Verapaz.
by Gómez Suram, Glenda Yojanna
Published 2020
Subjects: “...TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS...”
Texto completo
Thesis Book
169
Ingeniería de alimentos, calidad y competitividad en sistemas de la pequeña industria alimentaria : con énfasis en América Latina y El Caribe
by Cuevas, Roberto
Published 2008
Subjects: “...Calidad de los productos | Pequeña y mediana empresa | Tecnología de los alimentos...”
Book
170
Propuesta de plan de negocio para la creación de una microempresa dedicada a la producción y posterior comercialización de galleta dulce con chispas de chocolate en el distrito cinco del municipio de Managua.
Subjects: “...TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS - GALLETAS...”
Thesis Book
171
Elaboración de galletas dulces a partir de harina entera de sorgo blanco de a variedad nicaragüense INTA-CNIA como alternativa tecnológica
Subjects: “...TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS - GALLETAS...”
Thesis Book
172
Anales. --
Published 1978
Subjects: “...Tecnología de los alimentos Congresos, conferencias, etc....”
Conference Proceeding Book
173
Módulo pedagógico para el mejoramiento de la higiene y alimentación dirigido a docentes de la escuela oficial para párvulos, anexa a la Escuela Oficial Urbana Mixta profesor Gustavo Adolfo Moroy Mejía Jornada Matutina /
Subjects: “...Tecnología de los alimentos...”
Texto completo
Thesis Book
174
Modificación química del almidón de yuca" (entrecruzamiento con trimetafosfato de sodio) / Mayela del Carmen Figueroa Rodríguez, Edwin Edén Urbina Maradiaga
Subjects: “...1. ALMIDÓN 2. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -INDUSTRIA -TESIS -2001...”
Book
175
Developments in meat science-1 / Edited by Ralston Lawrie
Subjects: “...1.CARNE 2.CARNE 3.TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -TECNOLOGÍA -INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Book
176
Optimización de un flujo tecnológico de deshidratación osmótica en piña / Juana Mercedes Machado Martínez, María Elena Vargas Zambrana
Subjects: “...1. PIÑA 2. DESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -TESIS -1991...”
Book
177
Elaboración de normas de proceso y especificaciones de calidad de la salsa de tomate fabricada en la planta piloto Mauricio Díaz Müller / Ma. Teresa Plata Oviedo, Martha Zoraida Luna Picado
Subjects: “...1. SALSAS 2. NORMALIZACIÓN 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -NORMAS -NICARAGUA -TESIS -1992...”
Book
178
Optimización del método determinación del número de diastasa en miel de abejas / Christiane de los Milagros González Calderón, Ivania Margarita Toruño Fonseca
Subjects: “...1. AMILASAS 2. MIEL DE ABEJAS 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -TESIS -1995...”
Book
179
Modificación de almidones de yuca y maíz aplicando el método de acetilación / Martha Elena Álvarez Estrada, Carlos Antonio Blanco
Subjects: “...1. ALMIDÓN 2. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -INDUSTRIA -TESIS -2001...”
Book
180
Utilización de alimentos tropicales: azécar, especias y estimulantes: compendio sobre los aspectos tecnológicos de la elaboración y la utilización de alimentos tropicales, tanto de origen animal como vegetal con fines de capacitación y de referencia sobre el terreno
Published 1990
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
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