Extrusion de alimentos : Tecnologia y aplicaciones

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Guy, R.
Otros Autores:	Ibarz Ribas, A.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza (España) : Acribia, c2001
Materias:	EXTRUSION TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS PIENSOS COMPOSICION APROXIMADA DISEÑO VALOR NUTRITIVO PRODUCCION ALIMENTARIA

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