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61
Las hojas verdes como fuente de enriquecimiento para un alimento /
por Solórzano, Ángel Alfonso
Publicado 1995
Materias: “...Hojas Valor nutritivo...”
Tesis Libro
62
Identificación y cuantificación de calcio y hierro, como suplementos nutricionales, en tortillas elaboradas a base de harina de maíz fabricada industrialmente, en tortillerías de la zona 15 de la ciudad de Guatemala /
por Rivera Vadez, Silvia María
Publicado 2013
Materias: “...Tortillas Valor nutritivo...”
Texto completo
Tesis Libro
63
Evaluación del proceso de elaboración de harina de moringa (Moringa oleífera Lam) para su aplicación en la formulación de harina de maíz fortificada para incrementar su valor nutricional.
Materias: “...HARINAS VALOR NUTRITIVO...”
Texto completo
Tesis Libro
64
Diseño y evaluacion de una guía de equivalentes en listas de intercambio de la Asociación Americana Dietética para alimentos procesados de referencia y con descriptores nutricionales relacionados a energía, macronutrientes y sodio, Costa Rica 2012 /
Materias: “...ALIMENTOS VALOR NUTRITIVO - GUIAS...”
Tesis Libro
65
Obtención de harinas de frijol común (Phaseolus vulgaris) recién cosechado y almacenamiento utilizando un proceso de fraccionamiento del grano.
por Molina León, Bertha Roxanda
Publicado 1993
Materias: “...VALOR NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
66
Étude des effets de la mure tropicale de montagne (Rubus adenotrichos) sur le syndrome métabolique /
Materias: “...MORAS VALOR NUTRITIVO...”
Tesis Libro
67
Flour and breads and their fortification in health and disease prevention /
por Preedy, Victor R.
Publicado 2011
Materias: “...HARINA VALOR NUTRITIVO...”
Libro
68
Estudio de la planta de frijol de guaba (Parte 1)
por Sánchez C., Marid N.
Publicado 1979
Materias: “...LEMBDIG 146747 LEGUMINOSAS VALOR NUTRITIVO...”
Libro
69
Tabla de composición de alimentos de Centroamérica
Publicado 2006
Materias: “...Análisis de alimentos | Nutrición | Valor nutritivo...”
Libro
70
Análisis del estado nutrimental del cultivo de la papa en Costa Rica con base en información existente /
Materias: “...PAPAS (TUBERCULOS) VALOR NUTRITIVO COSTA RICA...”
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Artículo
71
El huevo en la alimentación del costarricense /
Materias: “...HUEVOS VALOR NUTRITIVO...”
Artículo
72
Insectos ¿a la mesa? /
Materias: “...INSECTOS VALOR NUTRITIVO...”
Artículo
73
Caracterización del valor nutricional de 10 materiales orgánicos por métodos de laboratorio, invernadero y campo /
Materias: “...FERTILIZANTES ORGANICOS VALOR NUTRITIVO...”
Tesis Libro
74
UCR estudia poderosa variedad de maíz pujagua : proyecto liderado por el Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos de la UCR /
Materias: “...MAIZ VALOR NUTRITIVO...”
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Artículo
75
El poder de los frutos rosa : beneficios para su organismo y para su salud, recetas prácticas, usos alternativos /
por Quintero Ovalle, Zandra
Publicado 2008
Materias: “...FRUTAS VALOR NUTRITIVO...”
Libro
76
El poder de los frutos violeta : beneficios para su organismo y para su salud, recetas prácticas, usos alternativos /
por Quintero Ovalle, Zandra
Publicado 2008
Materias: “...FRUTAS VALOR NUTRITIVO...”
Libro
77
Nueva oferta nutricional en comedores escolares tiene sello UCR : Escuela de Nutrición participó en la iniciativa /
Materias: “...ALIMENTOS VALOR NUTRITIVO GUIAS...”
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Artículo
78
Composición y calidad nutritiva de los alimentos /
Materias: “...ALIMENTOS VALOR NUTRITIVO...”
Libro
79
Proceedings of the International Symposium on Vegetable Safety and Human Health /
Publicado 2010
Materias: “...VALOR NUTRITIVO...”
Procedimiento de la Conferencia Libro
80
La soja: su cultivo, su excepcional valor nutritivo y sus virtudes dietéticas y curativas /
Materias: “...VALOR NUTRITIVO...”
Libro
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