Composición y calidad nutritiva de los alimentos /

Composición y calidad nutritiva de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aguilera García, Concepción María (Autor/a)
Otros Autores: Barberá Sáez, Reyes (Autor/a), Baró Rodríguez, Luis (Autor/a), Cabrera Víque, Carmen (Autor/a), Castellano Orozco, José María (Autor/a), Díaz-López, Andrés (Autor/a), Flores-Ayala, Rafael (Autor/a), Fontecha Alonso, Javier (Autor/a), García Llatas, Guadalupe (Autor/a), García Parrilla, María Carmen (Autor/a), García-Villanova Ruiz, Belén (Autor/a), Gil Hernández, Ángel (Autor/a, Director/a), Gil Hernández, Fernando (Autor/a), Giménez Martínez, Rafael (Autor/a), Gómez Llorente, Carolina (Autor/a), Artacho-Martín Lagos, Reyes (Director/a), Ruiz López, María Dolores (Director/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Buenos Aires : Editorial Médica Panamericana, c2017.
Edición:3. edición
Materias:
NUTRICION
ALIMENTOS > VALOR NUTRITIVO
ALIMENTOS > COMPOSICION

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Número de Clasificación: 613.2
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