Flour and breads and their fortification in health and disease prevention /

Flour and breads and their fortification in health and disease prevention /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Preedy, Victor R. (Editor )
Otros Autores: Ross Watson, Ronald (Editor , Editor/a), Patel, Vinood B. (Editor , Editor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Amsterdam : Elsevier, 2011.
Edición:1. edition
Materias:
HARINAS
PAN
MEDICINA PREVENTIVA
ADITIVOS PARA ALIMENTOS
HARINA > VALOR NUTRITIVO
PAN > VALOR NUTRITIVO

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica

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Número de Clasificación: 664.720.7
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