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Evaluación de las condiciones higiénico-sanitarias de los establecimientos de productos lácteos del Mercado Central, Raúl Cabezas Lacayo, en la ciudad de León en el período comprendido del 12 julio al 10 de agosto del 2007 / Alberto José Matamoros López, Brenda Patricia Leytón Cortez, César Alexander Barquero Castro
Materias: “...1. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 2. CONTROL DE ALIMENTOS 3. PRODUCTOS LÁCTEOS 4. SEGURIDAD ALIMENTARIA...”
Libro
1002
Instalación de una planta de productos lácteos
por Avila Ewens, Vivían Amanda
Publicado 1990
Materias: “...PRODUCTOS LÁCTEOS 187...”
Tesis Libro
1003
Viabilidad técnica y económica para producir leche de calidad en la cuenca del Lago de Apanás del Municipio de Jinotega
Materias: “...Economía-Monografías-2006 | Industría láctea nicaragüense | Sector Lácteo-Nicaragua | Viabilidad...”
Libro
1004
Comparación de las características fisicoquímicas y sensoriales de leche de cabra entera, descremada y deslactosada (entera y descremada) con las respectivas leches análogas de vaca, y de natilla elaborada con ambos tipos de leche /
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS ANALISIS...”
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Tesis Libro
1005
Manual de técnicas analíticas básicas para la industria procesadora de leche y queso
Publicado 1994
Materias: “...PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LACTEOS CONTROL DE CALIDAD CC...”
Libro
1006
Evaluación de la incorporación del retenido de la operación de ultrafiltración de leche en la elaboración de un prototipo de producto lácteo estable a temperatura ambiente /
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
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Tesis Libro
1007
Caracterización de los sistemas de alimentación y su influencia sobre la producción y composición láctea en fincas productoras de leche con condiciones tecnológicas grado A en la provincia de Chiriquí
Materias: “...LEMB 153272 PRODUCTOS LACTEOS ANALISIS...”
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Tesis Libro
1008
Productos lácteos con mayor valor agregado /
Materias: “...Productos lácteos Tesauro SIBITEC...”
Artículo
1009
Productores de Monteverde S.A. /
por Brenes-Barquero, Ruperto
Publicado 1995
Materias: “...Productos Lacteos Tesauro SIBITEC...”
Tesis Libro
1010
Queserías : nuevo manual técnico /
por Esteire Guereca, Luis
Publicado 2014
Materias: “...Productos lácteos Tesauro SIBITEC...”
Libro
1011
La fuerza de los lácteos toca nuevas puertas /
Materias: “...Industria productos lácteos Tesauro SIBITEC...”
Artículo
1012
Posicionamiento de Lácteos Dávila en el mercado Alfredo Lazo en la ciudad de Estelí del II semestre del año 2018
Materias: “... alimenticia | Mercadotecnia-Seminario-2019
 | Posicionamiento de mercado | Productos lácteos...”
Libro
1013
Propuesta para la estandarización del proceso de quesillo en Nicaragua con énfasis en las zonas de León y Chontales
Materias: “...QUESIILLOS--PRODUCTOS LACTEOS...”
Tesis Libro
1014
Ciencia de los alimentos, nutricion y salud
por Fox, B.A.
Publicado 2009
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Libro
1015
Elaboración de productos lácteos / elaborado dentro de un proyecto de Cooperación Técnica Internacional de la Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria (DGETA), basado en el trabajo de Marco R. Meyer ; colaboración de F. Kirchner Salinas ... [et al.]
Materias: “...1. INDUSTRIA LECHERA 2. LECHE 3. MANTEQUILLA 4. PRODUCTOS LÁCTEOS 5. QUESOS 6. TECNOLOGÍA DE LOS...”
Libro
1016
Ciencia de los alimentos, nutricion y salud
por Fox, B.A.
Publicado 2004
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Libro
1017
Fundamentos de ciencia de los alimentos
por Hawthorn, J.
Publicado 1983
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Libro
1018
Elaboración de productos lácteos / elaborado dentro de un proyecto de Cooperación Técnica Internacional de la Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria (DGETA), basado en el trabajo de Marco R. Meyer ; colaboración de F. Kirchner Salinas ... [et al.]
Materias: “...1. INDUSTRIA LECHERA 2. LECHE 3. MANTEQUILLA 4. PRODUCTOS LÁCTEOS 5. QUESOS 6. TECNOLOGÍA DE LOS...”
Libro
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Perspectivas alimentarias analisis de los mercados mundiales
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Libro
1020
Propuesta para la estandarización del proceso de quesillo en Nicaragua con énfasis en las zonas de León y Chontales
Materias: “...QUESIILLOS-PRODUCTOS LACTEOS...”
Tesis Libro
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