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Inspección veterinaria de la leche.
por Lerche, Martin.
Publicado 1969
Libro
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Técnicas bacteriológicas para el control lactológico.
por Thomas, S. B.
Publicado 1971
Libro
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Microbiología lactológica : microbiología de la leche.
por Robinson, R. K.
Publicado 1987
Libro
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Elaboración de productos lácteos.
Libro
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Taller de leche.
Libro
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Productos lácteos industriales
por Mahaut, Michel
Publicado 2011
Libro
2044427
Fabricación de productos lácteos.
por [sin autor]
Publicado 1980
Libro
2044428
Procesamiento de lácteos.
Libro
2044429
Industria láctea : operaciones cuantitativas.
por Revilla, Aurelio.
Publicado 1994
Libro
2044430
Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso.
por Schmidt, Karl-Friedrich.
Publicado 2016
Libro
2044431
Leche y productos lácteos: Tecnología, química y microbiología.
por Varnam, Alan H.
Publicado 1995
Libro
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Some aspects of the production and quality of set yoghurt using fat-substitutes and vegetable oils.
por Barrantes Guevara, Eduardo A.
Publicado 1993
Libro
2044433
Yogur, kéfir y demás cultivos en leche.
por Trum Hunter, Beatrice.
Publicado 1981
Libro
2044434
Manual de la leche de los mamíferos no bovinos
por [sin autor]
Publicado 2006
Libro
2044435
Catálogo de quesos de España.
Libro
2044436
Quesos : tecnología y control de calidad.
por Compairé Fernández, Carlos.
Publicado 1976
Libro
2044437
La elaboración de queso fresco y otros derivados lácteos : guía básica artesanal y de la pequeña industria.
por Chacón Villalobos, Alejandro.
Publicado 2003
Libro
2044438
Fundamentos de la elaboración del queso.
Libro
2044439
Tecnología quesera.
por Villegas de Gante, Abraham
Publicado 2012
Libro
2044440
Producción intensiva de huevos.
por Midgley, Michael M.
Publicado 1965
Libro
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