Mostrando 1 - 20 Resultados de 55 Para Buscar 'Chacón Villalobos, Alejandro.', tiempo de consulta: 0.02s Limitar resultados
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Características fisicoquímicas y sensoriales de helados de leche caprina y bovina con grasa vegetal
Artículo
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Harina de cefalotórax de camarón en raciones para gallinas ponedoras : efectos en el huevo /
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Artículo
3
La elaboración de queso fresco y otros derivados lácteos : guía básica artesanal y de la pequeña industria /
por Chacón Villalobos, Alejandro
Publicado 2003
Libro
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La elaboración de queso fresco y otros derivados lácteos : guía básica artesanal y de la pequeña industria.
por Chacón Villalobos, Alejandro.
Publicado 2003
Libro
5
Guía teórico-práctica del laboratorio de bromatología.
por Chacón Villalobos, Alejandro.
Publicado 2008
Libro
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Guía teórico-práctica del laboratorio de bromatología.
por Chacón Villalobos, Alejandro.
Publicado 2008
Libro
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Guía teoríco-práctica del laboratorio de bromatología /
por Chacón Villalobos, Alejandro
Publicado 2008
Libro
8
Efecto del empaque sobre la textura y el color del camote (Ipomoea batatas L.) durante el proceso de “curado” /
Artículo
9
Incidencia en el conteo de células somáticas de un sellador de barrera (yodo-povidona 0,26%) y un sellador convencional (yoduro 0,44%) /
Otros Autores: “...Chacón-Villalobos, Alejandro...”
Artículo
10
Tecnologías de membranas en la agroisdustria láctea /
Artículo
11
Perspectivas agroindustriales actuales de los oligofructosacáridos (FOS) /
Artículo
12
Características químicas, físicas y sensoriales de un queso de cabra adaptado del tipo “Crottin de Chavignol” /
Artículo
13
Efecto de la exposición continua a la leche caprina en la preferencia de niños y niñas preescolares de diferentes clases sociales /
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Tesis Libro
14
Estudio de la maduración, la inyección de cloruro de calcio, la cocción y el congelamiento como fundamentos de un proceso para el mejoramiento de la suavidad del solomo /
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Tesis Libro
15
Guía teórico-práctica del laboratorio de bromatología /
Libro
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La elaboración de queso fresco y otros derivados lácteos : guía básica artesanal y de la pequeña industria /
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Características fisicoquímicas y sensoriales de helados de leche caprina y bovina con grasa vegetal /
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18
Características químicas, físicas y sensoriales de un queso de cabra adaptado del tipo "crottin de chavignol". /
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Harina de cefalotórax de camarón en raciones para gallinas ponedoras : efecto en el huevo /
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Guía teórico-práctica del laboratorio de bromatología /
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