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Caracterización y determinación del potencial aterogénico de quesos producidos en Costa Rica
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2
Formulación de un plan piloto para el aseguramiento de la calidad e inocuidad del queso producido en el distrito de Santa Cruz de Turrialba /
by Carvajal Gómez, Emmanuel
Published 2014
Thesis Book
3
Incorporación de la proteína del suero lácteo en un queso fresco
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4
Queimadores de campo, fazedores de queijo e fiscais ambientais: controvérsias sobre o manejo do fogo na região do Parque Nacional da Serra da Canastra - Minas Gerais - Brasil
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5
Gastronomía artesana y turismo local : los significados del Queso Cassoleta, Castellón (España) /
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6
Determinants of small scale dairy sheep producer' decisions to use middlemen for accessing markets and getting loans in dry marginal areas in Syria
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7
Estudio de factibilidad para la puesta en marcha de una granja de producción de quesos y de cría, desarrollo y engorde de cerdos /
by Soto Arroyo, Ricardo
Published 2006
Thesis Book
8
Microbiology and technology of fermented foods /
by Hutkins, Robert W.‏
Published 2019
Book
9
"Viabilidad económica financiera para la producción y comercialización de queso para la microempresa Quesos Luna, ubicada en San Luis de Upala, Alajuela" /
by Luna Barahona, Carolina
Published 2020
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Thesis Book
10
Leche y Productos Lácteos / 2 Los Productos Lácteos :
by Luquet, Francois M.
Published 1993
Book
11
Quesos: Como hacer quesos en los trópicos /
by Andre Perritaz; [et. al]
Published 1984
Book
12
Estudio preliminar para evaluar las posibles aplicaciones del lactosuero en la agricultura
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13
Las rutas alimentarias, herramienta para valorizar productos de las agroindustrias rurales : el caso de la ruta del queso Turrialba, Costa Rica.
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14
Un proyecto de cooperación técnica en su hora de la verdad /
by Ferrari, Luigi
Published 1980
Book
15
Generando capacidades locales e institucionales para el diseño e implementación de un sistema de trazabilidad del queso Turrialba
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16
INFORMACION TECNOLOGICA : CALIDAD QUIMIC AY MICROBIOLOGICA DE QUESOS CRIOLLO Y DE CABRA.
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17
FORMACION DE PEPTIDOS DURANTE LA MADURACION DE QUESO TYBO.
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18
FORMULACION Y EVALUACION DE FERMENTOS PARA LA ELABORACION DE UN QUESO ARTESANAL DE CORRIENTES (ARGENTINA).
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19
DISEÑO DEL PLAN DE ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL (HACCP) PARA CADA UNO DE LOS 17 QUESOS ELABORADOS POR LA EMPRESA ALIMENTOS VITOLA S.A /
Thesis Book
20
Estudio de factibilidad para la industrialización y comercialización de queso en Santa Cruz de Turrialba /
by Segura Fonseca, Yendry
Published 1988
Thesis Book
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