DISEÑO DEL PLAN DE ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL (HACCP) PARA CADA UNO DE LOS 17 QUESOS ELABORADOS POR LA EMPRESA ALIMENTOS VITOLA S.A /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: DE BRUYN REYES, ULISES EZEQUIEL
Formato: Tesis Libro
Publicado: CARTAGO : U.E. DE BRUYN R., 2005.
Materias:

Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica

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