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1501
Dirección de alimentos y bebidas en hoteles
por Lara Martínez, Jorge
Publicado 1986
Libro
1502
Consejos para preparar alimentos sanos y seguros.
por Montero Caldrón, Marta
Publicado 2014
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
1503
Manual de prácticas de selección de alimento
por Robles Hernández, Dennisse
Publicado 2014
Materias: “...Alimentos-Selección-Manuales | Composición de alimentos | Inspección de alimentos | Conservación de...”
Libro
1504
Introducción a la bioquímica de los alimentos
por Braverman, J.B.S.
Publicado 1976
Libro
1505
Administración hotelera segundo curso: alimentos y bebidas
por De la Torre, Francisco
Publicado 2002
Materias: “...Administración hotelera | Bebidas | Alimentos | Consumo de alimentos | Bares | Control de costos...”
Libro
1506
Control de costos de alimentos y bebidas
por Youshimatz Nava, Alfredo
Publicado 2008
Materias: “...Alimentos-Control de costos | Almacenamiento de alimentos-Normas | Bebidas-Contro de costos...”
Libro
1507
Composición y análisis de alimentos de Pearson
Materias: “...Análisis de alimentos...”
Libro
1508
Buenas prácticas en la producción de alimentos
Publicado 2007
Materias: “...Alimentos-Producción | Control de la producción | Productos agricolas-Comercio...”
Libro
1509
Compendio de normas técnicas obligatorias de alimentos
Publicado 2006
Libro
1510
Compendio de normas tecnicas obligatorias de alimentos
Libro
1511
Restaurantería básica : administración del servicio de alimentos
por Reay, Julia
Publicado 1997
Libro
1512
Administración hotelera : segundo curso; alimentos y bebidas
por Torre, Francisco de la
Publicado 2000
Libro
1513
Costo de la canasta básica de alimentos.
Revista
1514
Calidad de los alimentos para nutrición animal /
Artículo
1515
Inocuidad e idoneidad nutricional de los alimentos
Publicado 1995
Materias: “...RADIACION -- EFECTO SOBRE LOS ALIMENTOS...”
Libro
1516
Métodos sanitarios para el manejo de alimentos : food and restaurant sanitation /
por Gregg, Joseph, Gregg, Joseph
Publicado 1991
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
1517
Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal
Materias: “...1.QUIMICA DE LOS ALIMENTOS....”
Libro
1518
Manejo de Alimentos.Conservación de su Calidad. /
por Jaimeson, Michael compil.
Publicado 1974
Libro
1519
Ciencia y tecnología de los alimentos congelados /
por Evans, Judith A.
Publicado 2018
Materias: “...Almacenamiento de alimentos Tesauro SIBITEC...”
Libro
1520
EN BUSCA DE MAS Y MEJORES ALIMENTOS.
Materias: “...ALIMENTOS...”
Artículo
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