Ciencia y tecnología de los alimentos congelados /
Autor principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Zaragoza, España :
Editorial Acribia, S. A.,
2018.
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Materias: |
Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
Número de Clasificación: |
664.02853 |
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Copia | Disponible |