Restaurantería básica : administración del servicio de alimentos
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
MX
Trillas, México
1997
|
| Materias: |
Biblioteca "Lic. Rafael Sánchez Richardson" (FAREM-Carazo)
| Número de Clasificación: |
647.95 R288 |
|---|---|
| Copia | Disponible |