Restaurantería básica : administración del servicio de alimentos

Código QR

Restaurantería básica : administración del servicio de alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Reay, Julia
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	MX Trillas, México 1997
Materias:	Restaurantes, cafeterías, etc-Administración

Ejemplares similares

Restaurantería básica : administración del servicio de alimentos
por: Reay, Julia
Publicado: (1997)

Administración del servicio de alimentos : restauranteria básica, administración del servicio de alimentos
por: Reay, Julia
Publicado: (2008)

Servicio de restaurantería : manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas /
por: Sutherland, Douglas
Publicado: (2006)

Administración de servicios de alimentos
por: Reay, Julia
Publicado: (2008)

Servicio de restaurantería : Manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas
por: Sutherlnad, Douglas
Publicado: (2000)

Servicio de restaurantería : manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas
por: Sutherland, Douglas
Publicado: (2006)

Administración de alimentos y bebidas /
por: Ramos Martín, Fernando
Publicado: (1981)

Manual de servicio de restaurante - bar /
por: Denia Valera, Ildefonso
Publicado: (2014)

Administración de comedor y bar
por: Morfin Herrera, María del Carmen
Publicado: (2001)

Administración de comedor y bar
por: Morfin Herrera, María del Carmen
Publicado: (2001)

Guía de servicios en restaurantes: calidad en los servicios /
por: Martín, William B.
Publicado: (2000)

Administración de alimentos y bebidas
por: Ramos Martin, Fernando
Publicado: (1981)

Administración de bar, cafetería y restaurante /
por: Comblence, Lambertine Leonie
Publicado: (1982)

Administración de la empresa restaurantera /
por: Franco López, Armando, et al.
Publicado: (2004)

Guía de servicios en restaurantes Calidad en los servicios /
por: Martin, William B.
Publicado: (1991)

Guía de servicios en restaurantes Calidad en los servicios
por: Martin, William B.
Publicado: (1991)

Direccion de alimentos y bebidas en hoteles
por: Lara Martinez, Jorge
Publicado: (2011)

Servicio de cafetería y bar
por: Bachs, Jordi
Publicado: (1999)

Estudio de prefactibilidad para la implementación de un restaurante de comidas cárnicas con un servicio de alto valor agregado /
por: Feoli Peña, Carolina
Publicado: (2005)

Administración de un establecimiento de servicio de comida rápida en el correguimiento de Tocúmen
por: Lasso Martínez, Alina Ivette
Publicado: (1992)

Servicios de bar y restaurante
Publicado: (1990)

Administración de bar, cafetería y restaurante
por: Comblence, Lambertine Leonie
Publicado: (1982)

Preparación y presentación del servicio de comedor /
Publicado: (2008)

Administración de servicios de alimentos /
por: Eshbach, Charles E. 1914 -, et al.
Publicado: (1983)

Aplicación de los principios administrativos en los restaurantes McDonalds de Panamá
por: Alvarado A., Arelys A.
Publicado: (1991)

El manejo de restaurantes : guía para gerentes y propietarios /
por: Hartjen, Henry C.
Publicado: (2002)

Servicio de cafetería y bar
por: Bachs, Jordi
Publicado: (2001)

EL Impacto que ha causado la crisis actual en el mercado de restaurantes en la ciudad de Panamá
por: Vásquez, Lilia Judith
Publicado: (1992)

Alimentos y bebidas Higiene, manejo y preparación
por: Comblence, Lambertine Leonie
Publicado: (1999)

Alimentos y bebidas Higiene, manejo y preparación
por: Comblence, Lambertine Leonie
Publicado: (1999)

El restaurante como empresa
por: Durón García, Carlos
Publicado: (2001)

El restaurante como empresa
por: Durón García, Carlos
Publicado: (2001)

El restaurante como empresa
por: Durón García, Carlos
Publicado: (2008)

Reorganización de la cafetería del Centro Regional Universitario de Chiriquí, como un medio de garantizar utilidad y servicio
por: Miranda, Berta Itzel
Publicado: (1991)

El restaurante como empresa /
por: Durón García, Carlos, et al.
Publicado: (1998)

Foodservice facilities planning /
por: Kazarian, Edward A., et al.
Publicado: (1983)

El Restaurante como empresa
por: Durón García, Carlos
Publicado: (2001)

Estudio de factibilidad para la rehabilitación del comedor universitario de la Universidad de El Salvador
por: Polío Martínez, Ana Isela
Publicado: (1999)

Marketing creativo para el servicio de comidas
por: Fisher, William P.
Publicado: (2001)

Manual de organización y administración de hoteles y restaurantes /
por: Lundberg, Donald E., et al.
Publicado: (1986)