Servicio de restaurantería : Manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
MX
Trillas, México
2000
|
| Materias: |
Biblioteca "Lic. Rafael Sánchez Richardson" (FAREM-Carazo)
| Número de Clasificación: |
647.95 S966 |
|---|---|
| Copia | Disponible |